xx食品脱水蒜片粒粉HACCP计划书.docVIP

受控状态： 临沂xx食品有限公司 脱水蒜片/蒜粒/蒜粉HACCP计划书 编 制：_______________ 审 核： 批 准：_______________ 发布日期：2008年6月1日 实施日期：2008年6月1日 目 录 1、总经理颁布令 2、食品安全方针和目标 3、企业背景 4、HACCP小组成员及职责 5、产品特性 6、产品加工工艺流程图 7、产品加工工艺描述 8、工艺流程图及描述的现场确认 9、危害分析工作单 10、HACCP计划表 11、食品安全管理体系的确认和验证 附件：厂区平面图和车间人流、物流图 1.颁 布 令 为了推进和强化质量管理，有效的运行和完善质量管理体系，更好地贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、国家质检总局第20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、《出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范》和CAC《食品卫生通则》以及其他相关的法律法规，特建立HACCP食品安全控制体系，现予以公布。从发布日期起，希望全体员工严格按照体系的要求执行，作为指导我司食品质量安全工作的依据。 总经理： 2008年6月