中医营养学5-6.pptVIP

慢性肝炎 1 气滞血瘀 证候 治法 选方 金玫饮 粳米桃仁粥 2 肝肾阴虚 证候 治法 选方 雪梨荸荠猪肉汤 香菇肉汤 五味红枣炖冰糖 枸杞麦冬蛋丁 第十一节 脂 肪 肝 概念 病因 饮食习惯 生活习惯 肥胖 症状 脂肪肝的病人多无自觉症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。 脂肪肝病理学进程 根据病理学进程,可将脂肪肝分为 　　早期——单纯性脂肪肝 　　中期——脂肪性肝炎 　　晚期——脂肪性肝硬化 年龄与脂肪肝患病率改变的关系 膳食原则 纠正不合理的膳食结构 改变饮食习惯 少摄入高脂肪食物 多食用高蛋白 维生素 矿物质丰富的食物 戒烟酒 食物选择 青鱼 米醋 芹菜 玉米笋 茼蒿 白萝卜 瘦肉 辨证用膳 1 肝郁气滞 证候 治法 选方 爆炒三鲜 2 气血瘀阻 证候 治法 选方 糖醋蒸鱼 3 痰浊内阻 证候 治法 选方 茼蒿炒萝卜 4 正虚瘀结 证候 治法 气血双补，软坚散结 选方 参芪首乌精 黄精党参煮瘦肉 第十二节 肝 硬 化 概念 病因 症状 早期可无症状 后期出现肝功减退 门脉高压 多系统受累 出血 脑病等 营养障碍 药物中毒 血吸虫病 代谢障碍 循环障碍 胆汁淤积 慢性酒精中毒 病毒性肝炎 肝硬化 病因 最常见 膳食原则 高营养，多样