测定某种食物中的能量精读.ppt

《测定某种食物中的能量》实验创新 黄冈市浠水县思源实验学校 彭苗苗 内容 实验过程 4 实验创新改进之处 3 实验在教材中的地位和作用 1 实验结果 5 实验创新点 6 教学反思 7 实验原型不足之处 2 一、实验在教材中的地位和作用 实验创新目的 教材中设置的原实验繁琐困难，测得的实验数 据与理论数据相差太大，使学生产生误解。 1、使实验操作简便，提高学生的兴趣。 2、减少实验误差，使实验数据与理论值相接近。 3、通过对本试验的创新设计，培养学生的创新精神和严谨的科学态度。 二、实验原型不足之处 （2）加热时能量散失多 （3）锥形瓶没有封口 （4）燃烧物容易落在桌面 三、实验创新改进之处 （1）将实验装置改在纸盒中进行，在纸盒的内面贴上锡箔纸。 （2）用50ml试管替代锥形瓶作为盛水容器；将注入的水由30毫升改为20毫升。 （3）用橡胶塞打孔后将温度计固定在水层中，此时在橡皮塞侧面开一条小缝。 （4）纸盒底部垫上石棉网。 四、实验过程 2、纸盒底部垫上石棉网，把试管放入纸盒中固定好。 3、用天平称量一粒干燥花生的质量，将这粒种子放到火焰上点燃。 4、将刚刚燃烧的花生种子尽快的移至试管底部。待花生完全燃烧后，测量燃烧后的水温。 1、取一只试管（50毫升），注入20毫升的水，用打孔橡皮塞将温度计固定在水层中，记录燃烧前的水温。 5、填写实验报告，计算花生燃烧释放的热量。 计算方法是：_____________________________。 100克种子所含的能量是：__________________。 内容 数据 种子的质量（克） 水量（毫升） 燃烧前的水温（°C） 燃烧后的水温（°C） 测定出的热量（焦） 五、实验结果 改进装置 原装置 原实验 实验改进后 提高两倍多！ 理论值 六、实验创新点 1、装置简便 3、能量散失减少，数据更加准确。 2、安全并且低碳环保 七、教学反思 提升了学生实验兴趣和探究欲望 优 点 改进后实验效果好 锻炼了学生团队合作精神 缺 点 高估了学生实验操作的规范性 * *