16有机含硫、含磷和含硅化合物概述.ppt

* 第十六章有机含硫、含磷和含硅化合物 §16.1 有机硫化合物的分类 1、二价的硫醇、硫酚和硫醚 2、四价的醇化合物：亚砜 3、六价的醇化合物：砜、磺酸及其衍生物 §16.2 硫醇和硫酚 硫醇的酸性比醇强 亲核性也更强 §16.3 硫醚 §16.4 磺酸 §16.5 芳磺酰胺 §16.6 烷基苯磺酸钠和表面活性剂 §16.7 离子交换树脂 §16.8 有机含磷化合物 磷盐： 磷叶立德： Wittig反应 内酯在自然界和生物体内广泛存在，并且有非常重要的作用： §16.1. 3 自然界的羟基酸 一．乳酸： 二．苹果酸： 三．酒石酸： 四．柠檬酸： 五．水杨酸：药品 六、五倍子酸和五倍子丹宁： §16.2 羰基酸 §16.2 .1 命名 含羰基和羧基的最长碳链为主链，从离羰基最近的羧基开始编号，叫某醛酸或某酮酸，酮酸需表明酮基的位置。也可用α、β、γ等表示羰基的位置： §16.2.2 丙 酮 酸： 有机体内糖代谢的中间产物。可有乳酸氧化，也可有酒石酸失水、失羧。羰基和羧基间碳—碳易断裂，极易被氧化成乙醛或乙酸。 §16.2.3 乙酰乙酸： 有机体内脂肪代谢的中间产物。易失羧，β—酮酸的共性： §16.2.4 乙酰乙酸的互变异构 立体异构：分子中原子互相连接的次序相同，但空间排列的方式不同，因而呈现的异构现象。 §16.3 旋光异构 §16.3 .1物质的旋光性 一 偏振光 1 尼科尔（Nicol）棱晶(偏振片)：只允许与棱晶晶轴平行的平面上振动的光线透过棱晶。 2 平面偏振光：只在一个平面上振动的光称为平面偏振光。 二 旋光物质和不旋光物质 1 物质的旋光性：能使偏振光振动平面转动一个角度的性质称为物质的旋光性或叫光学活性。 2 旋光物质（光学活性物质）：具有旋光性的物质。 3 右旋体：使偏振光振动平面向右旋转的旋光物质。(+) 4 左旋体：使偏振光振动平面向左旋转的旋光物质。(-) 三 旋光度和比旋光度 1 旋光度：旋光物质使偏振光振动平面旋转的角度； 2 旋光仪 3 比旋光度 1 ml含1 g旋光性物质浓度的溶液，放在1 dm（10cm）长的盛液管中测得的旋光度称为该物质的比旋光度。通常用[?]?t表示。 ?为测定时光的波长，一般采用钠光（波长589.3 nm, D表示） *