第一单元：物质的变化和性质.ppt

人教版九年级化学上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第1课时 化学变化和物理变化 一、创设情景 明确目标 化学在我们的生活、生产以及发展中有着不可低估的作用。我们知道，大到宇宙中的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。你能举出生活中的例子吗？ 归纳导入：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧且发光、放热等。你知道哪些是物理变化？哪些是化学变化吗？ 二、自主学习 指向目标 自读课本P6-P8，完成下列问题。 反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 反应后 观察生成物的颜色、状态。 三、合作探究 达成目标 三、合作探究 达成目标 探究点：化学变化和物理变化 一、物质的变化 水的沸腾；将 蓝色块状的胆矾磨 成粉末；汽油、酒 精挥发；铁水铸成 锅；蜡烛受热熔化 三、合作探究 达成目标 木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。 三、合作探究 达成目标 观察实验现象记录 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-1 液态的水 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 有 无 无 三、合作探究 达成目标 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 都没有新物质生成; 都有新物质生成; 三、合作探究 达成目标 1、物理变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶形式： ⑷判断方法： 没有生成其他物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固、挥发、状态改变、形状改变 如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。如：汽油挥发、湿衣服晾干、蜡烛受热熔化、冰块融化等。 三、合作探究 达成目标 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶常伴随的现象： ⑷判断方法： 生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。 生成了其他物质 发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。如：木材燃烧、铁生锈、食物腐烂等。 三、合作探究 达成目标 化学变化的基本特征是有其他物质生成， 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 三、合作探究 达成目标 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 注意 【教师点拨】 ? 1.我们日常看到的汽油挥发、木材制成桌椅、铁水铸成锅、冰受热融化等都是物理变化。而木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂变质、酿酒、呼吸作用、光合作用等都是化学变化。 2.物理变化中物质的本身并没有发生改变，只是在形状、状态、颜色等方面发生了改变。 3.发光、放热、变色、有气体、有沉淀不能作为判断发生化学反应的依据。例如：灯泡发光、无色的气态氧气变为淡蓝色的液态氧等。物理变化、化学变化最根本的区别是：有没有新的物质生成。 4.化学变化中包含物理变化，但物理变化中一定没有化学变化。有时，物理变化和化学变化同时发生。如：蜡烛燃烧（燃烧过程中，石蜡受热熔化属于物理变化；生成了二氧化碳和水属于化学变化。） 三、合作探究 达成目标 三、合作探究 达成目标 【典例精讲】下列过程中发生了化学变化的是（ ） A.拧干衣服 B.写粉笔字 C.燃放烟花 D.粉碎废纸 思路点拨：有没有新物质生成是判断物理变化和化学变化的依据。拧干衣服，这一过程只是将衣服中含有的水，通过力的作用挤了出来，并没有生成新物质。写粉笔字，粉笔字只是由块状变化为粉末状，也没有生成新物质。粉碎废纸，只是纸的形状、大小的变化，没有生成新物质，属于物理变化。燃放烟花是火药的燃烧过程，它与氧气反应生成二氧化碳，水等新物质，属于化学变化。 答案：C 归纳：物理变化和化学变化的判断口诀：物理变化不难辨，没有新物质出现；化学变化则不然，物质本身有改变；两种变化有区别，有无新物质作判断；两种变化有关联，化变中间有物变。 三、合作探究