面包陈列规范.ppt

面包陈列规范 一、陈列方式 1、冷柜陈列 西点: 冷点类、糕点类（塔类）、冷藏蛋糕类 2、裸卖陈列 西点: 常温蛋糕类 面包: 甜面包类、欧式类（可松） 3、包装陈列 西点: 饼干类 面包: 土司类、法式类、杂粮类、欧式类 二、商品包装规范 三、促销商品陈列规范 面包科商品陈列规范 冷柜陈列规范 （西点） 生日蛋糕 切片蛋糕 冷藏蛋糕 大 小 大小陈列错 大小陈列错 冷柜陈列规范 （西点） 无包馅 有包馅 料理 裸卖陈列规范（组合式） 裸卖陈列规范（组合式） 包馅陈列错 无馅陈列错 裸卖陈列规范（称重式） 蛋糕类 可松类 裸卖陈列规范 交叉陈列错 饼干类陈列规范 第一排立式摆放,价签朝前 饼干类陈列规范 价签朝上 错 土司类陈列规范 半条 整条 价签右上角 土司类陈列规范 上下错位 价签位置错 法式类陈列规范 长法棍 蒜香条 法式类陈列规范 混合摆放 杂粮类陈列规范 杂粮类陈列规范 分类混乱 欧式类陈列规范 扁型包装立式陈列 价格牌在商品左下角 欧式类陈列规范 商品平放 价格牌位置错 商品包装规范 纵向包装 错 横向包装 促销商品规范 单一商品陈列 促销商品规范 品项多没量感 谢谢