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香蕉栽培与管理 农化技术部 目录 香蕉的生物学特性 香蕉生物学特性 云南香蕉主要产区 香蕉在全省14个地、州（市）的67个县都有种植分布，主产区分布在红河流域的河口、新平、元江、金平、屏边、马关；怒江流域的保山隆阳区、怒江坝，德宏州的盈江、梁河、潞西、瑞丽、陇川；以及澜沧江流域的景洪、勐腊，普洱市的孟连，临沧地区的耿马、永德等热带、亚热带地区。 据统计，目前云南香蕉种植面积已突破6.67万hm2，产量120万t，位居全国第三。云南主要以巴西蕉、威廉斯以及少量的泰蕉、粉蕉等品种为主。 香蕉需肥特点 香蕉茎叶庞大，生长迅速，生 长量大，产量高，周年生长的特性，决定了它的周年好肥性和对肥料敏感的特性，尤以叶片表现最敏感。肥水供应不足时叶片显著地变小，抽生速度变慢，叶色变黄，易早衰凋萎，假茎和叶柄变黄、纤弱、无光泽。 缺肥还会延迟香蕉结果期，抗逆性、产量、果实品质显著下降。产量要达到每亩2000-3000公斤时，要求每株一年施肥量氮518-823克、磷186-297克、钾750-1185克。氮、磷、钾三要素配比范围应是1：0.2～0.5：1.1～2.0 香蕉栽培 1. 育苗 香蕉育苗方式有种子繁殖（杂交育苗）、吸芽、球茎切块繁殖种苗、组织培养和快速繁殖的技术来繁殖种苗。采用组织培养技术，可以在比较短的时间内，繁殖出大批量的无病、种质纯正，规格齐一的健康壮苗，并能保持原品种的优良性状。 快速繁殖技术是将良种的吸芽种植在育苗地内，经过加强管理，促进其快速生长，待植株进入营养生长旺盛期，即用锋利尖刀刺死球茎中央的生长点，中止香蕉花芽分化，由于球茎生长点受到抑制，从而促使球茎发生更多的吸芽。据观察未开花结果的植株，球茎发芽率高，而结果的植株，球茎发芽率较低。采用快速繁殖方法可使球茎繁殖10个以上的吸芽。 2.蕉园土地的选择与备耕 蕉园建在交通方便、避风向阳，小气候中霜冻不重、地势开阔、土壤无污染、土质疏松、土壤肥沃、有机质含量高、土层深厚、保水保肥力强、排灌方便、地下水位较低的地方建蕉园。 整地 施基肥坡园地种蕉须开沟种植，沟深约30 cm左右；水田种蕉要起畦种植，较好的做法有双畦植法，即每两行香蕉开挖一条排水沟，沟宽约30~40 cm。香蕉种在畦上，以后结合培土逐渐加深排水沟以降低地下水位。此外，水田香蕉要设计安排好排水系统，如环田沟、总排水沟等。 施基肥 高产香蕉一定要施足基肥，以利蕉苗早生快发。基肥可用科利隆（15-15-1560公斤/亩。有机肥可用农家土杂肥、牛粪、鸡粪、豆饼等。每亩可以施用1000-2000公斤充分腐熟的有机肥。同时要施药防线虫。 矮杆品种密植，每亩140株。将炼好的蕉苗托住袋底，撕开营养袋，用小锄挖开小穴，轻放穴中，盖土轻压，盖土高出袋土约2~3 cm为宜。种植时要避免将营养土损坏松散。盖土后浇灌定根水，第一次灌水要以小水多垄浇灌，避免冲苗淹苗。定植后灌水要及时，原则上当天种苗当天灌水，并且次日再浇水一遍，以保成活。将约5%的植苗换成大营养袋苗，以便补苗用。 蕉园管理 蕉园前、中期管理高产蕉园管理目标为：蕉苗成活率高，蕉苗早生快长，蕉园杂草少，香蕉病虫害少，生长平衡。香蕉植后约5个月开始抽蕾，开始收获至收获结束不超过2个月。植后前5个月的生产管理即前、中期生产管理。前、中期香蕉生产管理的主要目标是保证全苗，调节平衡生长，主要内容有：灌水、追肥、补苗、除草、松土、防治病虫害等。 定植以后再隔7天或在大雨过后巡查一次，发现有病苗、死苗必须及时挖除后再补种，弱苗可在距植株20 cm左右再补种一株，保证全苗和齐苗。 1. 肥水管理 1.苗期施肥 香蕉施肥必须贯彻勤施薄施、重点时期重施的原则。 ?定植后7-10天，在叶片滴水线开环状浅沟，每亩追施高氮高钾型复合肥或者科利隆平衡肥（15-15-15）13—20斤或（16-16-16）12-18斤。 定植后1个月开环状浅沟，每亩追施高氮高钾型复合肥或科利隆复合肥（15-15-15）20-26公斤。定植后2个月再次开环状浅沟，每亩追施科利隆复合肥（16-16-16）31-37公斤。该产品含硝?态氮 ，不含缩二脲对作物安全，肥效好。 2.营养生长期 香蕉18-30片叶时，需肥量明显增多，但一次施用化肥太多也会伤根。应每20天左右每株施生态有机复合肥0.4公斤、氯化钾0.2公斤或多元复合肥0.4-0.5公斤、氯化钾0.1公斤、麸肥0.5公斤。沿香蕉滴水线开圆形浅沟施后淋水，下同。若发现香蕉长势欠佳，应即喷施富含有机质的叶面肥1-3次，以促进生长。水分管理原则：湿