鋸片更換-新網頁1.docVIP

CP-608切蛋糕機 分解圖 【分解圖 零件編號】 編 號 品 名 編 號 品 名 1 機身上蓋 17 鋸刀調整組 2 鋸刀溫度調整鈕 17-1 調整螺絲 3 電源開關 18 鋸刀 4 運轉準備開關 19 三點組合 5 啟動開關 20 下刀速度調整鈕 6 操作面板 21 支撐輪 7 安全防護蓋 22 傳動螺桿 8 時規皮帶 23 氣缸 9 前進馬達 24 擺動馬達 10 光電開關-原點 25 蛋糕托板(圓形) 10-1 光電開關-極限 26 轉盤組 11 屑料收集盒 27 底板 12 電控箱 28 小齒輪 13 機身 29 轉動馬達 14 極限開關 30 擺臂 15 除屑機構 31 昇降機構 16 除屑氣缸 【操作程序】 ﹙1﹚開啟電源 —— 螢幕顯示出＜首頁＞畫面 若要切圓型蛋糕則觸摸螢幕圓形圖示 → 進入＜圓型選段頁＞ 若要切方型蛋糕則觸摸螢幕圓形圖示 → 進入＜方型選段頁＞ ﹙2﹚選段 —— 進入選段頁後﹐直接觸摸所需使用的第1~10種切割方式。 ﹙3﹚按下外部運轉準備鈕 ——原點歸零。 ﹙4﹚按下外部啟動鈕 —— 開始切割。 【修改切割數據】 進入設定頁後﹐觸摸所需更改項目後的數據 → 再輸入新數據 → ENT→ 即完成修改。 【修改項目說明】 分割數 ﹕切割的塊數。 尺 寸 ﹕切割出來單塊的尺寸。 切邊距 ﹕第一刀所修掉邊的距離 刀加熱 ﹕鋸刀加熱與否。 刀速度 ﹕鋸刀左右擺動的速度。共有0~4段速度，數字越大，速度越快。 測 試： 按壓此鍵，即反白為測試中。按下啟動按鈕，開始模擬切片位置，切刀不動作。每按壓一次啟動按鈕，作動一次。再按壓一次測試中則取消測試，回歸原點。 切刀停留時間：切刀切到底的停留時間。1=0.1秒，可設定1~9段。 【手動操作說明】 進入首頁後﹐觸摸 手動 鍵進入＜手動操作頁＞ 旋轉 ﹕托板旋轉 加熱OFF ﹕鋸刀加熱選擇 前進 ﹕托板前進 切刀OFF ﹕切刀擺動選擇 後退 ﹕托板後退 轉速設定 ﹕設定切刀速度 除屑 ﹕清除鋸刀上的蛋糕屑 上升 ﹕鋸刀上升 下降 ﹕鋸刀下降 【手動模式--資料設定】 旋轉速度：圓形托盤旋轉速度。(出廠值650) 進退速度：床台底板前進後退速度。(出廠值700) 切邊修正：運轉準備歸零時，刀片到方形托盤的邊距。 圓心位置：運轉準備歸零時，刀片到圓形托盤的中心距。 【異常狀況排除】 （一）當機器故障時，觸摸 警報 可由顯示訊息得知機器何處異常，藉由電腦自我偵測，作初步判斷，再尋求解決方式。 （二）當機器進行切割時，底板超出行程範圍，則螢幕上會顯示“ 超出範圍”，馬達停止運作，這時開啟電源機器仍無法啟動時，可用手轉動行程調整旋鈕（如下圖）將底板移動到有效工作範圍內，再開啟電源，同時檢視螢幕上所設定的分割數及分割尺寸累計是否超出有效範圍600mm，如果超過600mm請將切割數再減少。設定完成後，機器即可重新啟動。 【鋸片更換】 先下壓彈簧，拆下除屑的兩片鐵氟龍夾片。 先鬆開連接桿兩端的螺帽，再轉動連接桿將鋸片放鬆。 拆下兩片固定鋸條塑膠片﹐並鬆開調整螺絲。 拆下夾鋸片定位座。﹙裝回時請將調整螺絲調整至兩鋸片互相接觸到就好﹐切勿將螺絲鎖太緊﹐以免鋸片互相摩擦產生耗損。﹚ 取下連接擺臂和鋸條的插銷﹐並將電線拆下。 ﹙6﹚取下鋸片。 【鋸片清潔】 為維持鋸片良好的切割狀況，請於工作一段時間或更換不同種類的蛋糕時，就進行一次鋸片清潔。 步驟（一）、先壓下彈簧，拆下除屑的兩片鐵氟龍夾板。 （二）、將ㄧ薄塑膠片放至於兩刀片夾縫中（如下圖）。 （三）、移動塑膠片並分次滴入食用酒精來清潔刀片。 【清潔保養】 1. 機器表面均為不鏽材質，僅須擦拭即可，請勿用水直接沖洗。 2. 氣壓三點組合潤滑油必須作適度補充，可用空壓專用油或10號機油。 3.滑軌滑塊需定期補充潤滑油，定期清潔保養。 4.無桿缸初期使用時，都有塗微量的潤滑油。使用一段時間後會逐漸減少，需予適量之潤滑。潤滑油限用ISO-VG32之潤滑油，用給油器供給。 16