营运部巡店报告PPT.pptVIP

奉献社会 体现价值 营运部巡店报告 山西区域- 12.12-12.13 巡检得分 门店 得分 山西建筑 　78 专项测试得分 门店 店长 领班 理货员 收银员 山西建筑 64 72 74 79 　 　 74 79 区域平均分 64 72 74 79 巡检总评（1） 重点工作检查： 1.食品安全方面： 食品保质期计算方法掌握不够，存在认识误区； 2.门店卫生方面： 门店面积较大，打扫卫生的频率不够，货架及店面卫生不到位； 3.商品陈列： 罐装饮料倒置陈列； 4.价签管理： 多处缺少价签。 巡检总评（2） 做的好的地方： 1. 圣诞布置已完成，门店节日氛围营造较好； 2. 当季商品陈列明显； 3. 引进厂家驻场人员，加强日化类商品的防损管理。 主要扣分点 1.促销地堆直接放在地面上，不符合陈列要求（-2）； 2.糖果、百货区的货架卫生差（-2）； 3.五台烧饼包装不符合规范，敞开在架销售（-1）； 4.存在空货架（-10）； 5.面包区的标价签没有放在左下角（-1）； 6.10个福晋园面包临期未下架（-9）； 7.听装饮料倒置陈列（-2）； 8.牛奶价签缺失较多（-5）；  巡店照片展示 地堆直接放在地面上 如此包装，谁会中意？ 虚位以待？对空货架，我们说NO! 价签的位置不对了！ 我们要翻身！ 赞！圣诞气息已出现！ 赞！当季的瓜子有大面积的地堆陈列！ 营运