超市理货员际操作训练内容与步骤.docVIP

理货员实操训练营培训内容与步骤 第一天（8：30-18：00） 内容1：介绍理货员一天的工作流程。（0.5小时） 培训方法：教练口头传授。学员做笔记。 培训时间：8：30-9：00 培训场地：卖场 培训内容： 整理仪容仪表，明确理货员工作纪律； 打卡→巡场（查看堆头、N架价格及货量，通道是否畅通，街区是否缺货，拉架） 开早会（早晚班工作交接会）； 及时解决巡场发现的问题； 做好街区日常管理（价格、有效期、拉架、排面调整、上货、卫生等）； 堆头、N架的转换；完成上司临时交待的工作； 来货时放下手头工作，及时清理已收货； 清理后备仓、货架顶； 向上司申报坏货、近期货、以及缺货商品； 和对班同事做好工作交接； 向上司请示后下班。 考核方法：每天培训开始前提问一次。每个学员都要提问。 特别提示：让理货员清晰一整天的工作流程，养成主动找事做的习惯。 内容2：熟悉商品（3小时） 培训方法：教练带领学员在卖场、后备仓边走边教。学员做笔记。 培训时间：9：00-12：00 培训场地：卖场 培训内容： 商品销售区域划分； 商品仓储区域划分； 按小分类（街区）介绍商品知识（分类、价格牌认识、销售状况、功能、有效期、坏货类型、配送方式、街区管理重点商品） 商品库存查询的方法； 考核方法：每天下班前组织一次商品知识竞赛（15分钟） 特别提示：1、商品知识按小分类介绍，个别商品需要具体到单品。 2、