陽光餐厅创业策划书.docVIP

阳光餐厅创业策划书 市场调查报告 为了清楚的了解学生对于学校餐厅的看法，我们特进行了此次市场调查，调查以网上调研问答以及向学生发放调查问卷的方式，对郑州几个学校（郑州大学、郑州航空工业管理学院、河南农业大学、河南中医学院、河南财经政法大学、河南工业大学）做了为期两周的调研，共接受1358份有效问卷。调查结果显示：目前学校食堂存在的主要问题有：1.质量欠佳 2.饭菜价格偏高且频繁上调3.服务质量差4.卫生条件问题。对于产生这些问题的原因主要是窗口垄断，食堂外包私人制度，以及信息的不公开。其中各学校的新校区问题较为严重，学生反映较为强烈。 通过对学生的调查了解到大多数学生对在学校食堂的就餐现状存在着不满。学生有着许多的其他需求，比如营养、卫生、环境等都是学校远不能远不能满足的，这就说明校外餐厅存在着很大的市场。 概要 随着经济的迅猛发展，人们的生活水平的不断提高，现在的众多消费者，包括学生已经不是“为了饮食而饮食”。更多的人都是为了服务、为了质量而饮食。“海底捞”的如此之火，经调查的很多人坦言就说“之所以选择去那儿，就是为它的服务态度”。我们会注重传统与时尚并存的方式，提升服务质量，营造人文氛围。 近年来的饮食问题，从最先引起人们关注的三鹿奶粉中“三聚氰胺”事件，到双汇的添加瘦肉精，再到最近引起人们关注的“问题鸡蛋”，食品的质量愈加让人们担忧。基于此种情势，本