2016届优化方案》高考生物(苏教版)一轮随堂检测：第03讲 细胞中的生物大分子(二)——蛋白质和核酸.docVIP

一 基础达标 1．某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子多少个(　　) A．n－2 B．n－4 C．n＋2 D．n＋4 2．(2014·陕西安康质检)现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水，充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质(　　) ①葡萄糖　②蔗糖　③胰蛋白酶　④DNA A．只有① B．①和② C．①和③ D．②③和④ 3. (原创题)2013年伦敦癌症研究学院科学家发现一种新的蛋白质——谷氨酸膜内蛋白酶，其在转化健康细胞变成癌细胞的过程中起着关键作用。下面关于该蛋白质的有关叙述，正确的是(　　) A．该蛋白质有20种氨基酸构成 B．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C．此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 D．该蛋白质在细胞质的核糖体上合成，与双缩脲试剂呈现紫色反应 4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题。 (1)该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，这种结合方式叫做________________，图1所示的蛋白质的相对分子质量为________。如果核苷酸的平均相对分子质量为400，则指