2014-2015学年高中化学醇.pptVIP

变 式 应 用 解析：四种物质均属于醇，发生消去反应的条件：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必须有H原子，可知A、C不发生消去反应，排除；醇进行去氢氧化的条件是：连接羟基的碳原子上必须有H原子，故D项不能发生去氢氧化。 答案：D 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 1．掌握乙醇的结构和性质。 2．了解醇类的官能团、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。 3．掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法。 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 1 醇类 1．概念。 ________与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 2．分类。 根据醇分子里含________的数目，醇可分为： (1)一元醇：如甲醇的结构简式：________。 (2)二元醇：如乙二醇的结构简式：________。 羟基 羟基 CH3OH 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 (3)多元醇：如丙三醇的结构简式：________。 3．分子通式。 饱和一元醇的分子通式为________或________。 CnH2n＋2O CnH2n＋1OH 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 2 乙醇的分子结构和化学性质 C2H5OH O—H C—O 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 2.化学性质。 (1)与金属钠反应。 生成乙醇钠和________，反应剧烈程度________(填“强”或“弱”)于水与钠的反应，其反应方程式为 ________________________________________________________________________。 (2)能发生脱水反应。 氢气 弱 CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 ①分子内脱水：生成________，反应类型：________，其反应方程式为 ________________________________________________________________________。 ②分子间脱水：生成________，反应类型：________，其反应方程式为 ________________________________________________________________________。 乙烯 消去反应 乙醚 取代反应 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 溴乙烷 (3)能与氢卤酸发生取代反应。 与浓氢溴酸混合加热生成________，其反应方程式为________________________________________________________________________。 (4)氧化反应。 ①能在空气中燃烧，产生________火焰，放出大量的热。 淡蓝色　 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 ②在铜或银催化的条件下能与氧气反应，生成________，其化学方程式为 ____________________________________________。 ③能被KMnO4或K2Cr2O7酸性溶液氧化，氧化过程为CH3CH2OH氧化________氧化CH3COOH。 乙醛 CH3CHO 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 要点1 乙醇消去反应的实验探究 课标点击 知识导学 综合拓展 典例精析 栏目链接 2．实验步骤。 在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为13)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170 ℃，将生成的气体分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。 3．注意事项。 (1)配制体积比为13的乙醇与浓硫酸混合液时