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酒店婚宴完全手册 时间： 转载：篱笆网 饭店行礼是目前最普遍的方式，由证婚人、主持人作吉祥祝福，然后大宴宾客；方便又有效率，也不失热闹。 ◎教你准确预算酒席数 一、敬请亲友赐覆 帖上应写上“敬请赐覆”，即请客人通知出席与否。帖上应清楚注明你的联络电话及地址，以便客人回复。若你设想周到，可附寄一张回复咭，好让亲友填妥后寄回。 二、致电确实出席 亲自打电话给宾客查询他们出席与否，直接又具诚意。若新人无暇兼顾众多宾客，可分散给筹委会成员代为办理。 三、订定席数申缩度 应订下“最低确保席数”及“最高预计席数”。 如确保十八席，预计二十席，这样便可加减两席。在极繁忙的好日子，新人可将出席率打八折，而普通日子则可预九成，最好向食肆请教，并最迟于婚宴前三日确定席数之申缩度。 ◎新婚礼仪：婚宴上的新娘桌 在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。 婚庆活动告一段落后，参加婚礼仪式的人员就可以坐下来好好用餐、畅饮和跳舞。即使婚宴所提供的食物只是一些开胃小菜，外加冰淇淋和结婚蛋糕，参加婚礼仪式的人员还是应该有一张专属新夫妻的新娘桌，让新人可以坐下来舒舒服服享用食物和香槟，兴致来的时候还可以到舞池里去活动活动筋骨。即使在不是十分正式的婚宴上，新人也应该有座位卡 ，标示出他们专属的座位。至于其他的宾客，婚宴会场内应该摆有几张比较小的桌子，好让他们在交际和跳舞之余有地方可以坐下来