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郑州华信学院2010届酒店专业毕业论文（设计）任务书 题目名称 大众化经营 提高饭店的效益 学生姓名 所学专业 酒店管理 班级 07级酒管一班 指导教师 所学专业 职称 完成期限 2009 年 11 月 1 日至 2010 年 4 月 15 日 一、论文（设计）主要内容 本文共分三大部分，从大众化经营现状、经营策略、常见方式等三个环节为线索，对大众化经营如何提高饭店的效益做了详细论述，提出现阶段我国饭店餐饮大众化经营的必然性及可行性这一使大众化经营成为目前我国餐饮市场的主流的观点。同时列举了一系列提高饭店效益的方法。在撰写本文时，我收集了大量相关资料，并亲临几家饭店进行了调查，将之融入自己的观点，希望借此检验自己对学习期间所学知识的掌握情况，并希望同对提高饭店效益有兴趣的同学共勉。 二、毕业论文（设计）的基本要求 1、首先要完成指导老师建议阅读的参考题目。 2、充分利用校园图书馆及电子信息互联网查阅和要做的论文有一切资料。 3、根据自己所掌握的资料结合自己的特长合理的提出自己的毕业论文设计方案。 4、题目根据自己专业特点，结合指导教师意见，从参考题目中选择[参考题目（分专业）见附件1]。 5、按课题计划完成毕业设计各个时期的任务。 6、对论文所研究的问题进行深刻的分析并提出自己的观点和见解，选题新颖、内容健康、论据科学、论证准确、有力、格式规范（论文格式及封