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- 约 32页
- 2016-12-03 发布于北京
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2016创绿培训资料
创建绿色饭店,倡导绿色消费。 Establishing green hotel,Initiating green consumption. 绿色饭店的理念 是对环境保护问题的思考以及采取有利于环境的行为。环境问题是一个由多种因素交织而成的,具有复杂而又复合的结构的问题。 它涉及生态学、生物学、气象学、物理、化学等自然科学和经济学、管理学、政治学、伦理学等社会科学的问题。 绿色饭店理念的形成 当今社会,人们不断追求经济的发展和生活质量的提高,但在这个过程中,人们的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要,又能保护环境的发展方式——可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康,保护人享有健康生存空间的权利,所以,实现可持续发展,创造良好的生存空间是绿色饭店管理的基础。 绿色饭店 以可持续发展为理念,坚持清洁生产、倡导绿色消费,保护生态环境和合理利用资源的饭店。 4R原则—— 减量化原则—Reduce 饭店在不影响产品及服务质量的前提下,尽量用较少的原料和能源投入。通过减小产品体积、减轻产品重量、简化产品包装,以达到降低成本、减少垃圾的目的,从而实现既定的经济效益和环境效益目标。 再使用原则—Reuse 在确保不降低饭店的设施和服务的标准的前提下,物品要尽可能地变一次性使用为多次使用或调剂使用,不要轻易丢弃,减少一次性用品的使用范围和用量。 再
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