水果商绝不告诉选水果的秘笈.docVIP

水果商绝不告诉你选水果的秘笈?? 2012-04-21 22:15:56|??分类： 生活 |??标签： |字号大中小?订阅 本文引用自愚兄墙外等红杏《【引用】水果商绝不告诉你选水果的秘笈》 下面是水果商挑选水果秘笈，偷师学学吧。????先为心急的你来个经验分享:???????? 挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜　　要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！　　北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。　　一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了　　选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。???? 有时间的再往下慢慢看: 　　芒果：　　芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一