年产3万吨一水檬酸生产工艺设计.docVIP

生物制品工艺学课程设计 题目：年产3万吨一水柠檬酸生产工艺设计 学校：北方民族大学 学院：生物科学与工程学院 专业：生物工程 班级：101 组别：第二组 组长：略 组员：略 日期：2012年5月13日 目 录 摘要 ……………………………………………………………3 1.前言 ……………………………………………………………4 1.1柠檬酸简介……………………………………………………4 1.2目前柠檬酸发酵生产的状况及其主要的生产技术……………5 2.生产工艺 ………………………………………………………6 2.1生产方法………………………………………………………6 2.2生产流程………………………………………………………6 2.3操作工艺………………………………………………………7 2.3.1原料的处理 …………………………………………………7 2.3.2无菌空气的处理 ………………………