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18.糖精钠的样品处理 液体样品 处理 取待测样品10ml于旋盖玻璃瓶中，振摇排除 样品中的二氧化碳气体，作为样品处理液 称取5.0g剪碎样品于烧杯中，加20ml水，混 匀，放置20分钟（搅拌5-8次或超声15分钟）， 取上清液10 ml于玻璃瓶中 固体样品 处理 18.糖精钠的检测步骤 往旋盖玻璃瓶中加3滴检测液A，混匀，加5ml乙醚，剧烈振荡1分钟；取2 ml上层液于小烧杯中，40-50℃水浴挥干。再向烧杯中加入4 ml水，充分摇匀。 取出2 ml到玻璃试管中，加0.5ml检测液B，加入4滴检测液C,40℃水浴5分钟，取出，立即加入氯仿4ml，剧烈振荡1.5分钟左右（振荡次数在150次以上），静置分层。 取5g无水硫酸钠到另一带盖玻璃瓶中，加3ml分层好的下层氯仿层，盖上盖子，振荡，至氯仿层透明。 检测前将装有2ml蒸馏水的比色皿，调零。取2.0ml透明氯仿层到比色皿中，检测。 19.盐酸克伦特罗检测卡 取4g碎的组织样本于大离心管中，加0.5ml稀释液，盖紧管盖； 微沸的水浴10分钟，将煮出的溶液取到1.5ml的离心管中，静置，使用中层液体作为待测样品溶液 将试纸卡水平放置，用滴管向试卡孔缓慢逐滴加入3滴不含气泡的检测液，5分钟内判断结果。 结果判断 20.味精中硫化钠的检测 检测步骤 称取1 g样品，加19ml蒸馏水，混匀，溶解 取2ml到另一样品杯中，加6ml蒸馏水，混匀