人教版教学案“酶的特性”一节的教学设计(江苏省教案设计二等奖).docVIP

“酶的特性”一节的教学设计 江苏省扬州市邗江区红桥高级中学 刘志明 1 教学内容分析 “酶的特性”一节系人教版高中《生物》（必修1分子与细胞）第5章“细胞的能量供应和利用”第1节“降低化学反应活化能的酶 二”的内容，有较多的实验和探究活动。在学习酶的特性时，学生对于酶已经有了一定的认识基础，在这个基础上让学生判断酶作为生物催化剂催化化学反应时应具备哪些特点 酶的催化功能与无机催化剂有什么不同呢？ 5.1 酶具有高效性　 学生回顾，教师演示过氧化氢在不同条件下的分解实验。通过比较H2O2酶和Fe3+的催化效率，学生得出酶具有高效性。你能设计简便的证明酶的高效性的方法吗？学生讨论，有学生提出稀释。教师表扬鼓励，并请同学演示。 5.2 酶具有专一性 小组讨论，师生互动，探究酶的专一性。 过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，淀粉酶能不能催化催化过氧化氢的分解呢？（教师指定学生演示：控制自变量，以及设置对照组。）学生观察现象，分析结果，得出结论：一种酶只能催化一种或一类化学反应即酶具有专一性。 教师活动：引导学生思考——细胞内化学反应多种多样，而酶的专一性决定了一种酶只能催化一种或一类化学反应，那么生物体内是不是应该含有多种多样的酶呢？小资料给出回答，已发现的酶有4000多种，提示了隐含未显的内容。 多媒体演示：形成性检测（分组竞答）： 1．