教学改革课题.pptVIP

简 目 简 目 导言 健康营养 柔性消费 大卖场和媒体 品牌环境篇：喜忧参半 喜，突破口 忧，内忧外患 生产厂家---多达数千家 全年销量---100多万吨 营业额---100多亿元 人均年消费---0.8公斤 全球人均消费---3公斤 小产品、小行业、小市场 连续多年销售下滑 品牌环境篇：喜忧参半 品牌环境篇：喜忧参半 回归本源——消费需求趋势和特征 品牌环境篇：喜忧参半 独特情感的载体？ 什么习俗可以让糖果名正言顺登堂入室呢？ 相信此时此刻的您也会脱口而出—— 请回忆 品牌环境篇：喜忧参半 糖果行业的传统细分方法 口味，如牛奶糖、花生糖、水果糖、薄荷糖、话梅糖； 口感，如软糖，硬糖，酥糖，橡皮糖、棉花糖； 品类，如巧克力糖，口香糖，维生素糖，脱菲糖，利是糖，杂锦糖，瑞士糖、（酥糖，橡皮糖、棉花糖既可以作为口感特征，也可以作为品类特征）； 年龄，如棒棒糖、泡泡糖、玩具糖等儿童专用糖果； 包装，如散装、袋装、瓶装、盒装、罐装。 一个非常奇怪的现象—— 品牌环境篇：喜忧参半 喜糖在婚庆市场中的不可或缺性是独一无二的 找不到它在传统市场细分中的位置 众人皆醉？ 喜糖市场太小？ 令人兴奋而又充满疑惑 品牌环境篇：喜忧参半 品牌环境篇：喜忧参半 外患 内外兼修，整合型品牌攻略 强练外功，拉动型品牌攻略 专修内力，推动型品牌攻略