第3章2化妆品知识概述.pptVIP

* （4）油水混合法 将亲油性的乳化剂溶于油相，亲水性的乳化剂溶于水相，乳化在第三容器内（或流水作业线之内）进行。每一相以少量而交替地加于乳化容器中，至其中某一相已加完，另一相余下部分以细流加入。若作用流水作业系统，则水、油两相按一定比例投入系统中。 §3.2 乳化作用 * 5.3 乳化方法 （1）转相乳化法 在一较大容器中制备好内相，乳化就在此容器中进行。将已制备好的另一相（外相），按细流形式或一份一份地加入。首先形成W/O型乳状液，水相继续增加，乳状液逐渐增稠，但大水相加至66％以后，乳状液就突然变稀，并转变成O/W型乳状液。继续将余下水相快速加完，最终得到O/W型乳状液。类似方法也可得到W/O型乳状液。由这种方法得到的乳状液其微粒分散得很细，且均匀。 §3.2 乳化作用 * （2）低能乳化法（LEE） 低能乳化法的原理是：在进行乳化时，外相不全部加热。将外相分成两部分，?相与?相，只是对?相加热，由内相与?相进行乳化，制成浓缩乳状液，然后用常温的?外相进行稀释，最终得到乳状液。 §3.2 乳化作用 * §3.2 乳化作用 * （3）转相温度乳化法 相转变温度：对非离子表面活性剂，其亲水亲油的性质随温度的变化而变化十分明显。温度升高，亲水性变差，亲油性增强。在某一温度时，乳状液将发生变型，高于此温时乳