人类对细菌和真菌的利用()9重点分析.pptVIP

人类对细菌和真菌的利用 柳柏桔 做做看——根据现象推断产物 将瓶中加入葡萄糖、温水、酵母菌。 在瓶口套上气球。 振荡，使瓶中的物质充分混合。 观察气球变化。 做做看——根据现象推断产物 【变式4】连连看 酸奶 乳酸菌 面包 酵母菌 红酒 霉菌 陈醋 醋酸菌 面酱 泡菜 在发酵过程中，我们要大量培养发酵用的细菌或真菌，需要提供哪些条件呢？ 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 【典例1】请将葡萄糖、酵母菌、和适量的温水加入矿泉水瓶中，然后观察现象，并解决下列问题： 思考一下，发酵时，为了让酵母菌活性提高，我们需要为酵母菌的生存提供哪些条件___、_____、____。为了保证这些条件，我们需要在瓶子里面装入酵母菌、_________、________。 将瓶子振荡，然后静置，你会发现瓶中开始出现__________，气球开始_________。 将气球拧紧，在气球嘴上插上吸管，并迅速将吸管另一端通入澄清石灰水，会看到____________。证明所验