12种营养菜.docVIP

[荐][顶]营养师：被忽略的十种健康又便宜的美食 2011.10.23阅读(7.19万) 下一篇：奇妙世界：十大地... |返回日志列表 赞(483)赞(483)赞(483)赞(483) 转载(1.27万) 分享(7595) 评论(341) 复制地址 更多 引导语：提到健康的食物，大家都能说出几种来，可是有十种蔬菜却是被大家忽略掉的，因为他们的常见，因为它的价钱低廉，因为好多人总是以为物以稀为贵，而它们恰恰相反，不仅价钱低廉，而且营养价值却都是一点不含糊的，可谓虽出身低微，却是大将之才。 一、不得不吃的洋葱 首先洋葱中含有一种营养素前列素A，此种营养素在海鲜中比较常见，在植物蔬菜里可以说只有洋葱含有，它具有扩张血管，使血液畅快起来的作用，可以降血压，降血脂。（不过说特别提一句，她的作用和雄激素是两回事，所以女性不必担心。） 另外洋葱中比别的蔬菜含有更多的硒，可以帮助防癌和辅助治疗癌症；含有甲磺丁脲的物质，可以降低血糖；还含有低聚果糖，能纠正肠道菌群失调问题，清除肠道垃圾，并有利于吸收一些矿物质尤其是钙质，可以防止骨质酥松。 需要注意的是：心血管病人，生吃洋葱更好，每天吃半颗生洋葱，大概是50克左右的量，可以降低肉类中饱和脂肪酸的侵害，保护心脏。如果是看中它防癌和调理肠道菌群的功效，那么熟吃也一样好。另紫洋葱的营养作用更佳。 美食推荐：洋葱拌木耳，两者结合，可以