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公共营养师培训教程(第2版) 【基础知识】学习要点提示 第一：掌握：要很熟练，熟悉掌握充分，非常重要，务必牢记。 第二：熟悉：要一般记忆，清楚了解，表示重要。 第三：了解：基本看一下，(考案例分析时明白清楚，一目了然。伱要有印象) 第一章 公共营养师职业道德 一、学习掌握要点 基础知识范围 学习掌握的知识要点 要求 职业道德基本知识 道德的定义 职业道德的定义和特点 社会主义职业道德的基本特征 社会主义职业道德的基本规范内容 熟悉 掌握 掌握 掌握 公共营养师职业守则 公共营养师的职业守则内容 公共营养师的职业守则内容的职业守则 掌握 了解 二、本章掌握知识要点 道德是一定是社会、一定阶级调节人与人之间，个人与社会之间、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。 职业道德就是符合职业特点的所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和，使人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。其特点：行业性、连续性、实用性及规范性、社会性及时代性。 社会主义职业道德的基本特征：是建立在公有制为主体……为集体服务这一根本要求。（P2） 社会主义道德的基本规范：爱岗敬业、诚实守业、办事公道、服务群众、奉献社会.(P3） 公共营养师职业守则：(P4—5）