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专题二 细胞代谢复习题 选择 1．酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中，都正确的一组是(　　) ①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质　②酶的活性与pH有关　③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变　④酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能　⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应　⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同 A．②③⑤ B．①④⑥ C．①②⑤ D. ①③⑥ 2.下列有关酶的叙述，正确的是(　 　) A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶　　　 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶[来源:高考%资 3．下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，正确的是 a b c d ① 淀粉溶液 2ml 蔗糖溶液 2ml 唾液淀粉酶溶液2ml 唾液淀粉 酶溶液2ml ② 50～65℃温水中水浴加热10min ③ 将c倒入a，将d倒入b ④ 50～65℃温水中水浴加热10min ⑤ 加入现配的斐林试剂溶液2ml ⑥ 37℃恒温水浴 ⑦ 观察并记录颜色变化 A．淀粉酶的用量属于自变量 B．②和④会影响酶的活性 C．②﹑④和⑥的温度设置错误