玉米玉米有抗血硬化的作用.docVIP

??? 玉米　玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5～6倍，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。　　燕麦　燕麦俗称莜麦，含蛋白质15%、脂肪9%，列粮食榜首。且富含亚油酸、多种活性酶、可溶性纤维、燕麦胶等，常食可降低胆固醇，是老年人、冠心病患者的优良食品。　　荞麦　荞麦含有多种独特成分，如芦丁(云香甙)、叶绿素、喹味素、荞麦碱以及1%～6%的类黄酮物质。其中芦丁在降脂降压方面有独特的效果。类黄酮类具有加强和调节心肌，增强心脏泵血功能，提高冠状动脉血流量，防止心律紊乱等作用。　　大豆　大豆及豆制品含有皂草甙的纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。　　甘薯　甘薯含糖类丰富，胡萝卜素和维生素C也颇可观。它的特点是提供给人体大量胶原及黏液多糖类物质，这类物质保持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩，避免胶原症的发生。常吃甘薯对防治心血管脂肪沉着、动脉粥样硬化、减少皮下脂肪等均有裨益。　　洋葱　可预防心血管疾病是近年发现的。它含有能刺激血溶纤维蛋白活性成分，还是目前所知惟一含前列腺素的植物。洋葱具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50～70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。　　大蒜　大蒜的药用功能，主要在于大蒜精油，其中含硫化合物的混合物，对血脂过高症有明显的防治作用，并可减少冠心病的发生和血栓的形成。　　生姜　生姜降低胆固醇作用机理，主要是姜油中的油树脂与胆酸赘合，阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄。生姜中的辛辣和芳香气体挥发油，其成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、枸椽酸等，具有增加血液循环和防止血液凝固的作用。 　 哪些食物能软化血管 ??? 黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。　　香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。　　蜂蜜：含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。　　枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病。　　核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。　　茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中有较好作用。　　番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。　　白薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。　　玉米：含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。 　 非药物的降压方法 根据目前世界上一些国家的控制高血压方面的研究成果，委内瑞拉医生德雷萨·莱昂向高血压患者提出了以下一些行之有效的控制血压的方法：??? 早餐时吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明，6天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血压可下降 4个毫米汞柱。??? 多喝橙汁。橙汁含丰富的维生素C。英国医学工作者对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，也可起同样作用。??? 清晨避免过度疲劳。一般来说，心脏病往往在早晨发作，原因之一是在上午11点前，人的血压至少比其他时间高出5个毫米汞柱。为了避免疲劳，周末尽量少参加那些令人感到疲惫的聚会。每天工作结束后，把书房或办公室收拾得井井有条，以免第二天早上看到纷乱的工作场所，影响情绪，导致血压上升。此外工作室保持窗明几净，也会使人心情舒畅。??? 少喝咖啡。根据拉克大学的一项研究，一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2—3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。??? 经常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，对一组415人的研究调查表明，食用600—900毫克蒜泥，平均降压11个毫米汞柱。大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现 高血压患者排便宜坐位 　　老年人尤其是患有心脑血管疾病（如冠心病、高血压等）的老年人，采取坐位排便比蹲位更安全。　　老年人生理功能衰退，下肢血脉不畅，肌力不足，久蹲容易发麻和疲乏，特别是患心脑血管疾病时，血压调节功能减弱，血管的脆性增加。当蹲着