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微生物学 练习题答案 (错误之处敬请改正) 目 录 绪 论 1 第一章 原核生物 2 第二章 真核微生物 6 第三章 病毒 7 第四章 微生物的营养 9 第五章 微生物的代谢 10 第六章 微生物的生长 12 第七章 微生物的遗传变异和育种 14 第八章 微生物生态 18 第九章 微生物与环境 21 第十章 微生物与食品 23 第十一章 感染和免疫 24 第十二章 微生物的分类与鉴定 26 绪 论 一、填空题 1．细菌、真菌、藻类、原生动物 2．原核微生物、真核微生物 3．拟病毒、类病毒和朊病毒 4．微生物的共同点有：个体积小，面积大；吸收多、转化快；生长旺 繁殖快；适应强，易变异；分布广、种类多 ； 5．植物界 动物界 真菌界 原生生物界 原核生物界 病毒界 6．三域学说、古生菌域、细菌域、真核生物域 7．安东.列文虎克 8．葡萄酒变酸 9．琼脂 10． DNA（脱氧核糖核酸）双螺旋结构 二、名词解释 1．微生物 一切肉眼看不见的微小生物体的总和，包括所有形体微小的单细胞、个体结构简单的多细胞、或者无细胞结构的低等生物，如病毒、细菌、放线菌和霉菌等。 2．六界系统 1969年魏塔克提出五界学说即生物分五界为：动物界、植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界。后有学者加上无细胞结构的病毒