《常见物质的检验》教案.docVIP

常见物质的检验 中山中学 周俊艳 【教学目标】 1．知识与技能 （1）初步学会Cl-、NH4+ 、SO42-、Na+ 、K+的检验方法 （2）了解金属元素的焰色反应 （3）能用离子检验法设计简单的实验方案 2．过程与方法 （1）以实验现象为基础，归纳物质检验的特征依据 （2）自主设计实验探究常见物质的检验 （3）通过改进的焰色反应实验装置正确观察实验现象 3．情感态度与价值观 （1）通过物质检验方法的多样性、严密性养成综合解决问题的思维习惯 （2）通过焰色反应的实验现象体会化学实验的乐趣 （3）从生活中的化学体会科学、技术、社会的相互关系 【教学重难点】 教学重点：Cl-、NH4+、 SO42-、Na+ 、K+的检验方法 教学难点：钠、钾元素焰色反应的现象观察 【教学准备】 实验仪器用品：西湖味精、梅花味精、试管、胶头滴管、碱性土壤的模拟浸出液、pH试纸或红色石蕊试纸、镊子、试管夹、酒精灯、五彩蜡烛、火柴、传统焰色反应装置若干套、改进焰色实验装置等 实验试剂：硝酸银溶液、稀硝酸、氢氧化钠溶液、硫酸钠水溶液、氯化钡溶液、稀盐酸、甲醇、工业酒精、金属钠、钾、铜、锶等的氯化物等 【教学过程】 教 学 过 程 教学内容 教师活动 学生活动 设计思想 新 课 引 入 1．食品安全、化学扫盲 教师讲述中国人在食品中完成了化学扫盲；引导学生回忆食品安全中遇到的化学物质。 2．真假商品、巧妙辨别 怎样辨别蛋白质奶粉中掺杂了廉价的淀粉? 如何辨别新买的毛线是羊毛纺成的? 3．辨别的启示 引导学生归纳常见物质检验的特征依据：物质本身的物理性质；发生化学反应之后产物的物理性质。 教师讲述：特殊气味包括烧焦羽毛味、刺激性气味、臭鸡蛋气味等；特殊颜色包括物质本身的颜色和反应过程中的颜色变化…… 1.回忆食品安全中的化学名词。 2.提供辨别方案： 奶粉溶液加碘单质的水溶液是否变蓝；燃烧是否有烧焦羽毛味。 3.归纳总结： 特殊气味、特殊颜色等；产生气泡、产生沉淀等其他特征现象。 从化学在生活中的应用入手设定情境，激发学生的学习兴趣，积极参与课堂。寓教于乐，在化学服务生活的过程中归纳总结出物质检验的特征依据。既可以让学生体会到学习化学的重要性，又有助于学生利用所学知识解决实际问题。 实验探究 铵根离子的检验 NH4Cl和(NH4)2SO4各2mL，分别加入 2mLNaOH，稍加热，将先准备好的 湿润的红色石蕊试纸靠近试管口 根据初中已有的复分解反应知识选择AgNO3溶液和稀硝酸溶液进行实验操作。合作交流混合溶液加稀硝酸的作用。 .归纳总结 NH4+的检验方法：与强碱溶液混合加热无色刺激性气体，该气体能使湿润的红色石蕊试纸或H试纸变蓝 确定SO42-的检验方法：先用稀盐酸酸化，再加氯化钡溶液，产生白色沉淀。 （加BaCl2溶液则需排除Ag+等可与Cl-产生沉淀的阳离子和可与Ba2+ 产生沉淀的阴离子的干扰，故先用稀盐酸酸化。） 掌握SO42-检验的复杂过程，深刻体会离子检验过程中考虑问题的全面性和逻辑思维的严密性。对于SO42-的检验重在使学生掌握离子检验的思维方法，对Ba（NO3）2溶液的排除不作过多要求。 方法小结 内容过渡 1．方法小结 Cl-、NH4+、SO42-三种离子的检验方法，都采用了哪个类型的反应？ 讨论物质检验方法的多样性? 2．问上加问 如果实验室里有两瓶失去标签的试剂，它们分别是碳酸钠溶液和碳酸钾溶液,你该怎样鉴别？ 3．内容过渡 对某些化合物（如NaCl、KCl等），应用简单的复分解反应难以鉴别，需借助其他的实验方法。 1．复分解反应的发生条件：产生气体、产生沉淀可作为物质检验的判断依据，配合其他的辅助步骤即可。 2．可以从阴、阳离子多个角度实现物质检验。 3．从复分解发生的条件来看，Na+ 、K+不可能转化为气体或沉淀，无法用复分解反应对应的方法加以检验。 适时的总结帮助学生归纳学习的方法。 问上加问设置了基于复分解反应的离子检验与Na+ 、K+等金属元素的检验之间的矛盾，为引出金属元素的焰色反应和检验物质的其他方法埋下了伏笔。 物质检验的其他方法 焰色反应 定义焰色反应。简单介绍焰色反应的原理，理解焰色反应为物理变化。 教师边讲边演示传统焰色反应的实验操作步骤：烧—洗—烧—蘸—烧—观察。 引导学生观察实验现象，解释钾元素焰色反应紫色不明显的原因。 教师演示改进后的焰色反应实验装置，解决了传统方法酒精灯火焰等黄光干扰大、铂丝取样少、焰色时间短等缺点。 焰色反应的应用 展示绚烂的烟花图片和五彩蜡烛。 明确金属及其化合物灼烧火焰呈现不同的颜色。 与教师一起进行焰色反应实验，探究自己点燃的蜡烛颜色属于哪种金属元素的焰色现象。 学生透过蓝色钴玻璃观察紫色，仍不是十