2010年第四章植物细胞培养方法.ppt

概 述 1、细胞培养技术的概念： 是指在人工控制条件下，高密度地培养有用细胞的技术。 2、细胞培养技术的目的： 增殖由基因重组、细胞融合、细胞突变等获得的新型有用细胞。 生产人类必需的、不可缺少的有用物质，如药物和工业原料等。 概 述 3、植物细胞培养技术的优点 （1）可控制条件下生产有价值的次级代谢产物； （2）细胞增殖速度快； （3）生产力不受自然条件的影响； （4）产品的产量和质量稳定，并具生产灵活性； （5）可进行特定的生物转化反应，即把各中初级 化合物(外源底物)转化成医药等更有效的化合物。 第一节 植物细胞的特性与培养方法 一、植物细胞的特性 植物细胞与微生物细胞、动物细胞一样，都可以在人工控制条件的生物反应器中生长、繁殖、生产人们所需的各种产物。 表4-1植物、微生物、动物细胞的特性 生物反应器（Bioreactor） 在微生物发酵中亦称发酵罐，指能提供可控制环境，以满足细胞正常生长和生物合成的容器。 生物反应器类型： 悬浮培养反应器：使细胞处于悬浮、可动的状态。 固定化细胞反应器：细胞包埋于支持物内，呈固定不动的状态。 第二节 植物细胞培养基 培养基（Medium）是指人工配制的用于细胞生长、繁殖和代谢产物生成、积累的各种营养物质的混合物。 一、无机营养成分 大量元素：植物所需的元素，其浓度大于0.5m mol/L的应属于大量元素。大量元素常占植物