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市保健食品经营企业现场审查评分表 被检查单位(人)： 联系电话 地址： 邮政编码 法定代表人（负责人） 职 务 检查时间： 年 月 日 时 分至 时 分 检查地点： 监督检查告知： 我们是 的执法人员 、 。我们依法就 有关问题进行现场检查，请予配合。 环节 项目 审 核 内 容 分值 评分标准 评分 质量 管理 （20分） 制度 结合自身情况制定健全的保健食品经营质量管理制度，应包括索证索票制度、卫生管理制度、进货检查验收制度、储存制度、出库制度（无库房可不查）、不合格产品处理制度 、培训制度。 15 制度不健全：每个制度扣1分；没有制度：每个制度扣2分 ? 机构 人员 有食品安全管理组织机构，配有专兼职食品安全管理人员。 5 未设机构扣2分；无专兼职食品安全管理人员扣3分 ? 证件 从业人员持有有效的健康证明并经保健食品安全知识培训合格。 ※ 健康证明项目齐全、有效；10人以下全部检查，10人以上可抽查10%人员。 □ 符合 环境 布局 （30分） 选址 经营场所地址应与申请表上注明的经营地址一致，经营场所环境整洁，与有毒、有害场所等污染源保持25米以上的距离 ※ 检查房屋使用证明原件确认地址的一致性；距污染源距离符合规定 □ 符合 布局 经营场所应设置相对独立的专用销售区域或专用货柜（架）。独立于生活区域，具备采光、照明、通风、防尘等设施。保健食品的存放设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止污染，依据保健食品注册批件上的贮藏方法摆放 20 未设相对独立的专用销售区域或专用货柜（架）及未独立于生活区域均扣5分；未设置通风、防尘等设施或设施运转不正常扣2分。存放设备、条件和贮藏方法未达标均扣2分 ? 面积 场所面积与经营的规模、产品品种、数量相适应 5 面积拥挤扣2分；严重拥挤扣3分 场所 地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，墙壁和天花板应干燥，无渗水、无霉变，定期清扫或擦拭 5 有一项不符合扣1分，最多扣5分 ? 质量控制 （30分） 制度落实 执行进货检查验收、储存、出库、不合格产品处理等制度。建立进货台帐，从事产品批发业务的销售企业还应建立产品销售台账，如实记录相关内容 ※ 各项制度必须完整，内容符合实际情况，并能有效执行 ?□ 符合 索证资料 有产品码放的，应查看供货方的营业执照、卫生许可证或备案登记表及生产商的卫生许可证、营业执照、保健食品批准证明文件、国产保健食品提供产品批次检测合格报告；进口保健食品提供进口保健食品口岸检验机构的检验合格证和检测报告。以上均为复印件。 20 未按规定索证，一件扣2分，扣完为止。 ? 库存 库存产品分类分区摆放，隔墙离地，有序码放，设有货位标识，有出入库记录，保证货物先进先出（无库房除外） 10 未分类分区分架、未隔墙离地、没有货位标识，每一项扣1分；没有出入库记录扣2分 ? 产品质量(20分) 标签标识 抽查若干保健食品，检查标识标签是否符合有关要求。 20 发现一种产品不符合有关规定要求，此分全扣。 核查是否经营盗用、假冒批准文号的伪劣保健食品产品。 ※ 保健食品不得盗用、假冒批准文号。 ?□ 符合 效期管理 抽查待售保健食品是否过期。 ※ 不得经营超过有效期限的保健食品。 ?□ 符合 广告宣传(10分) 宣传资料 在醒目位置张贴“保健食品不能替代药物”，经营场所保健食品广告须取得省级食品药品监管部门核发的保健食品广告批准文号，广告内容符合有关要求。 10 无警示语扣4分，广告宣传资料无批准文号，一件扣3分；广告内容不符合要求，一件扣3分 设施设备（10分） 保藏设施 经营需冷链流通的保健食品应配备符合要求的存储设备 5 确需设置而未设置的，该项不得分；设施不能有效使用扣3分 ? 卫生设施 设置相应防蝇、防鼠、防虫等设备设施及环境清洁设施 5 ? 评分结