4membrane.ppt

第四章 细胞膜 Cell Membrane(plasma membrane) 第一节 细胞膜的化学组成 各种细胞生物膜的化学组成差异 质膜的化学组成 脂质成分：大约占总组分的75%-25% ，构成质膜的骨架和起保护作用。 蛋白质：25%-75% ，转运、识别和能量反应。 糖类：2%-10%，可能与细胞的识别和粘附功能相关。 三种膜脂类型 磷脂的作用 是膜的重要组成部分 磷脂酰肌醇在信息传递中起重要作用 神经节苷脂的作用 在神经传导中起重要作用。 是膜上的受体，如破伤风毒素、霍乱毒素、干扰素、促甲状腺素、绒毛膜促性腺激素、5-羟色胺等的受体，就是不同神经节苷脂。 兼性分子 脂质体（Liposome） 整合蛋白（integral protein）：不同程度镶嵌在脂双层的内部，紧密结合。 膜糖类 动物细胞表面存在一层绒毛状多糖物质，厚约 200nm ，由细胞膜糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂的糖链向外伸展交织而成。对细胞起支持、保护作用，并与细胞识别、物质运输有关。 糖蛋白和糖脂上的糖残基： D-半乳糖 D-甘露糖 L-岩藻糖 N-乙酰葡糖胺 N-乙酰半乳糖 唾液酸（糖链末端，形成细胞表面负电荷） 糖链与蛋白质的结合方式 第二节 膜的分子结构模型 片层结构模型(lamellar structure model)： 1935年，J.F.Danielli 和H.Davson 提出 单位膜模型（unit membrane model）：50年代末，J.D.Robertson 提出 单位膜模型的不足 把膜结构描写成静止不变的。 无法解释膜的功能活动。 各种膜有各自的特定厚度，并不都是7.5nm。 蛋白质提取的难易程度不同。 各种膜的蛋白质和脂类的比率不同。 液态镶嵌模型的中心主张 液态镶嵌模型的不足 不能说明膜在变化过程中如何保持膜的完整性和稳定性。 忽略了蛋白质对脂质分子流动性的控制作用。 忽略了膜各部分流动性的不均匀性。 晶格镶嵌模型1975年，Wallach提出。 第三节膜的特性 一、生物膜的流动性 （三）影响膜脂流动性的因素 （四）膜流动性的意义 物质运输 酶的活性 细胞信息传递、激素、药物的作用 细胞周期 （一）膜脂的不对称性 （二）膜糖类的不对称性 （三）膜蛋白的不对称性 膜不对称性的生理意义 提供膜两侧功能上不同的结构条件，保证了膜功能的方向性。 与细胞间的联系、细胞识别等有关。 一细胞膜的物质运输 人工合成的脂双层对不同种类分子的相对通透性 细胞膜的物质运输 小分子物质和离子的跨膜运输 1、被动运输（passive transport)  共运输 通道蛋白介导的协助扩散 闸门式通道与非闸门式通道 配体闸门通道 （ligand gated channel) 神经肌肉接头处的闸门通道的依次开放 水的被动运输 直接通过 水通道 几种细胞与其间质的Na+、 K+的浓度（mmol/L） Na+-K+泵的结构 Na+-K+泵的作用机制 Na+-K+离子浓度梯度的作用 调节渗透压 物质吸收 细胞正常代谢的必要条件 保持膜电位 Na+-K+泵的抑制剂 Na+-K+泵在神经细胞和肌肉细胞中特别活跃，这种泵对强心苷（cardiac glycoside）类化合物特别敏感，其外端可与乌本苷或毛地黄苷（digitalis）结合，导致酶活性受到抑制。酶受到抑制时，失去维持离子的生理浓度的功能，从而引起细胞膨胀，甚至破裂。 Ca 2+泵的工作机制  离子梯度驱动的主动运输 肠上皮细胞的转运蛋白不对称分布造成葡萄糖从肠腔到血液的跨细胞膜转运 大分子和颗粒物质的膜泡转运 膜泡转运：大分子及颗粒物质并不直接穿过细胞膜,而是通过一系列膜囊泡形成和融合来完成的转运过程。 1、胞吞作用 吞噬作用（ phagocytosis ） 受体介导的胞吞作用 细胞通过膜上的受体介导摄入特定的大分子的过程。 三脚蛋白复合体构成篮网结构 有被小窝和有被小泡的形成 受体介导胆固醇的胞吞作用 低密度脂蛋白的形成 受体介导的胞吞作用 Low-density lipoprotein (LDL) carries cholesterol 受体介导的胞吞作用 Endosome fuses and low pH separates LDL from LDL receptor 2、胞吐作用 第五节 细胞膜表面抗原与免疫 精卵结合的种属特异性 细胞表面抗原（cell surface antigen）或称膜抗原（membrane antigen）是镶嵌在细胞膜中的糖蛋白或糖脂，具有特定的抗原性。  细胞免疫是细胞表面抗原与抗体相互识别并产生免疫应答的过程。机体通过免疫作用来排除异己、保护自己，以维持正