鞣料植物资源_培训课件.pptVIP

第十五章 鞣料植物资源 主要内容 第一节 概述 第二节 主要鞣料植物资源 第一节 概述 一、概念： 能制拷胶的富含单宁的植物资源就是鞣料植物资源。 拷胶是一种由多种不同物质组成的复杂混合物，单宁是其中的主要成分。 不同鞣料植物其富含单宁的部位不同，树皮、木质部、叶、果实、根皮等。 许多植物都含有单宁，一般热带、亚热带含量高于寒带。 裸子植物：松科、柏科、杉科、紫衫科、粗榧科多含鞣质，尤其落叶松、云杉中量高质好。 双子叶植物：壳斗科、蔷薇科、桦木科、胡桃科及槭树科中大多种类含有鞣质。 我国发现有40多种单宁含量高，质量好的鞣料植物。 工业生产提取栲胶的鞣料不足20种。 二、鞣料植物资源的分类 根据鞣料植物所含单宁种类不同，可以把它们分为凝缩类鞣料、水解类鞣料和混合类鞣料。 1、凝缩类鞣料：也称儿茶鞣质，如黑荆树皮、落叶松树皮、红根皮等，富含凝缩类单宁或称不可水解单宁；用其鞣制的皮革颜色深红，沉淀多，皮革较丰满。 2、水解类鞣料：也称没食子酸鞣质，如橡碗、板栗、五倍子等，富含水解单宁；用其鞣制的皮革一般颜色淡亮，沉淀物很少，但皮革较死板。 3、混合类鞣料：如中华常春藤、槲树、杨梅等，所含单宁兼有凝缩类和水解类单宁两者的特征。 单宁的理化性质： 几种多元酚衍生物组成的复杂混合物，天然单宁为有色非晶形固体；溶于水，部分溶于丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有机溶剂，味苦涩，有收