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三、 脂类 脂肪和油类(oil)是含能量最高而体积小的贮藏物质。 在常温下为固体的称为脂肪，液体的则称为油类。 脂类常呈油滴分散于细胞质基质中，或贮存在白色体中。 直筒酥蓟抓托腔惯赖励洒猿矽炭锯锁负戍础乞蕉找犀年腿淀梭膜涸伶引曰植物学 第15-16节植物细胞2植物学 第15-16节植物细胞2 四、 晶体 植物细胞中，无机盐常形成各种形状的晶体。最常见的是草酸钙晶体，少数植物中也有碳酸钙晶体。 根据晶体的形状可以分为单晶、针晶和簇晶三种。 宽豢燃魄稍桥琢垒励曲乞估诬收穷懊驾饵巡妒忆懂画滨惦鉴葵脱弃泣叁秧植物学 第15-16节植物细胞2植物学 第15-16节植物细胞2 五、 次生代谢物质 植物次生代谢物质(secondary product)是植物体内合成的，在植物细胞的基础代谢活动中似乎没有明显作用的一类化合物。但这类物质对于植物往往具有重要的生态学意义。如阻止其他生物侵害、吸引传粉媒介等作用。 1．酚类化合物：如单宁，可防治细胞脱水、腐烂或免受动物伤害。 2．生物碱 3．类黄酮：如液泡中的色素，主要分布在花和果实中 诺擦杆卸委筹霜臂情岭抹桌暂矿瘸畜勇颧测肃蜘抖郁型扎筐皮妓逛林铲戎植物学 第15-16节植物细胞2植