6.1上课__植物芳香油的提取.ppt

提取橘皮精油的实验流程示意图： 静置 漂洗 压榨 过滤 石灰水浸泡 再次过滤 橘皮油 实验步骤： 　　①橘皮的处理：在实验前一天，将新鲜橘皮用清水清洗沥干。 　　②石灰水浸泡：用pH大于12、质量分数为7％～8％石灰水浸泡橘皮16～24h。 石灰水：防止压榨时滑脱，提高出油率， 降 低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。 　　③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。 课题背景——天然香料 植物或花卉的天然气味可使人神清气爽。 芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品等方面。 如某公司在上午8至10时用柠檬香气“唤醒雇员”，然后用淡花香气“让雇员集中精力”，午饭停放香气，饭后放树木香气使人放松，再放柠檬香气使犯困的雇员精神振作，接下来又放淡花香气，最后在下班前放柠檬香气使疲劳的雇员振作精神，准备回家。 基础知识 动物： 植物： 微生物： 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 天然香料的来源 ? 麝亦称香獐，哺乳纲，是珍贵的野生动物。麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 品 名:灵猫香说明:又称香猫香。一种动物性香料。灵猫生殖腺囊的分泌物。淡黄色或褐色半流体，略像脂肪。在空气中颜色变深，且逐渐变硬。有不愉快的原始气味，但在高度稀释时有独特的香气。主要成分是灵猫酮。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品香