高中化学选修5第三章第一节醇_酚课件资料.ppt

* * 第一节 　醇　酚 第三章 烃的含氧衍生物 新课标人教版选修五《 有机化学基础》 * 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H6O H—C—C—O—H H H H H CH3CH2OH 或C2H5OH —OH（羟基） 1.组成与结构: * 球棒模型 比例模型 乙醇的分子式结构式及比例模型 空间结构: * 　　⒉ 物理性质 　　乙醇是一种无色、有香味的液体，密度比水小，易挥发，易溶于水，是一种良好的有机溶剂，俗称酒精。 　　⒊ 化学性质 　　醇的化学性质主要由羟基所决定，乙醇中的碳氧键和氧氢键有较强的极性，在反应中都有断裂的可能。 　　 (如K、Na、Ca、Mg、Al)： 2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑。 　　该反应中乙醇分子断裂了O—H键。 (1)跟金属反应 * 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 浮在水面 沉在液面下 钠的形状是否变化 熔成小球 仍是块状 有无声音 发出嘶嘶响声 没有声音 有无气泡 放出气泡 放出气泡 剧烈程度 剧烈 缓慢 化学方程式 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ [问题1]比较钠与水、乙醇反应的实验现象，比较二者羟基上氢原子的活泼性 [结论1]乙醇羟基上的氢原子比水中氢原子不活泼。 学生完成P49思考与交流 * H H | | H—C