红霉素发酵进展解剖.ppt

红霉素发酵进展 红霉素发酵水平影响因素 红霉素发酵水平主要受工作菌种、培养基组成、发酵条件控制以及后期的分离提纯条件等多方面因素的影响。国内很多科技工作者从红霉素发酵相关参数和调控入手，希望提高红霉素发酵水平。 菌种：菌种的选育 菌种选育是一门应用科学技术，其理论基础是微生物遗传学、生物化学等，而其研究目的是微生物产品的高产优质和发展新品种为生产不断地提供优良菌种，从而促进生产发展。 1、菌种：菌种的选育 目前菌种选育常采用自然选育和诱变育种等方法，带有一定的盲目性，尚属于经典育种的范畴。随着微生物学、生化遗传学的发展，出现了转化、转导、原生质体融合、代谢调控和基因工程等较为定向的育种方法。 例:论文《红霉素高产菌株的选育》 以红霉素链霉菌 0 11 2 6为出发菌株 ,经LiCl和紫外线复合诱变处理 ,再用含有 4种不同结构类似物的培养基定向筛选 ,获得 4株突变株 ,其中M 0 3 5 9摇瓶效价 6876u/ml,比起始菌株 (5 3 2 8u/ml)提高2 9 % ,在 10t发酵罐上连续 6批验证 ,平均发酵效价 70 16u/ml ,比原生产水平 (5 65 2u/ml)提高 2 4 % ,并且质检全部合格 ,对生产实际具有重要意义。 例:论文《红霉素链霉菌抗噬菌体菌株的选育》 以红