高级植物逆境生理 详解.ppt

植物逆境生理 12级生物科学 张芬滢 学情分析： 1.掌握环境污染与植物抗性的关系。 2.掌握植物抵抗环境污染的原理。 3.通过分类比较达到归纳总结，理解的能力。 重难点： 1.四种污染源对植物造成的伤害及表现症状。 2.利用植物的抗性来改善环境。 3.怎样利用植物减少环境污染来抵御某些人类疾病。 ！ 再 见！! * * 第一节 环境污染与植物抗性 一、环境污染与植物生长 环境污染不仅直接危害人类的健康与安全，而且对植物生长发育带来很大的危害，如引起严重减产。 污染物的大量聚集，可以造成植物死亡甚至可以破坏整个生态系统。 大气污染 水体污染 环境污染 土壤污染 生物污染 二、大气污染 (一)大气污染物 二氧化硫(SO2)、氟化氢(HF)、氯气(Cl2) 臭氧(O3) 二氧化氮(NO2) 一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、光化学烟雾等 所谓光化学烟雾(photochemical smog)是指工厂、汽车等排放出来的氧化氮类物质和燃烧不完全的烯烃类碳氢化合物，在强烈的紫外线作用下，形成的一些氧化能力极强的氧化性物质，如O3、NO2、醛类(RCHO)、硝酸过氧化乙酰(peroxyacetyl nitrate,PAN)等。 大气污染对植物的伤害程度及影响因素 1.侵入的部位与途径 侵入部位：叶，花、芽、嫩梢等 侵入途径：气孔 (二)大气污染物的侵入途径与伤害方式 2.伤害方式 污染物进入细胞后如积累浓度超过了植物敏感阈值即产生伤害，危害方式可分为急性、慢性和隐性三种。 急性伤害 伤害 慢性伤害 隐性伤害 臭氧破坏的燕麦（Avena sativa L.）叶片。叶片中央萎黄病的形成。叶尖（较老叶细胞）和叶基部（年轻的叶细胞）表现较小的伤害。 图 臭氧的作用和植物体的反应。因为臭氧的极性和亲水性物质，它不能够渗透到皮层中，仅能微弱的侵入质体膜中。由于气孔的关闭臭氧进入质膜空隙可以消失。臭氧的破坏发生最初结果是质膜脂体的过氧化反应和刺激ROS产物。臭氧可以激活植物体细胞内的抗氧化防御机制。抗氧化防御机制是否有效取决于臭氧的浓度、植物体忍耐能力、植株年龄和基因型。 三、水体污染和土壤污染 (一)水体污染物和土壤污染物 金属污染物（重金属、盐类等） 水体污染物 有机污染物（洗涤剂、酚类化合物、 氰化物、有机酸、含氮 化合物、油脂、漂白粉、 染料等） 水体 大气 化肥 农药 土壤污染 (二)水体和土壤污染物对植物的危害 污染水质中的各种金属，如汞、铬、铅、铝、硒、铜、锌、镍等，其中有些是植物必需的微量元素，但在水中含量太高，会对植物造成严重危害，主要是这些重金属元素可抑制酶的活性，或与蛋白质结合，破坏质膜的选择透性，阻碍植物的正常代谢。 水中酚类化合物含量超过50μg·L-1时，就会使水稻等生长受抑制，叶色变黄。当含量再增高，叶片会失水，内卷，根系变褐，逐渐腐烂。 氰化物浓度过高对植物呼吸有强烈的抑制作用，使水稻、油菜、小麦等多种作物的生长和产量均受影响。 三氯乙醛对小麦的危害很大。在小麦种子萌发时期，它可以使小麦第一心叶的外壁形成一层坚固的叶鞘，以阻止心叶吐出和扩展，以致不能顶土出苗。苗期受害则出现畸形苗，萎缩不长，植株矮化，茎基膨大，分蘖丛生，叶片卷曲老化，麦根短粗，逐渐干枯死亡。 其它如甲醛、洗涤剂、石油等污染物对植物的生长发育也都有不良影响。 酸雨或酸雾也会对植物造成非常严重的伤害。 因为酸雨、酸雾的pH很低，当酸性雨水或雾、露附着于叶面时，它们会随雨点的蒸发而浓缩，从而导致pH下降，最初只是损坏叶表皮，进而进入栅栏组织和海绵组织，形成细小的坏死斑(直径约0.25mm左右)。 酸雾的pH有时可达2.0，酸雾中各种离子浓度比酸雨高10倍～100倍，雾滴的粒子直径约20μm，雾对叶片作用的时间长，而且对叶的上下二面都可同时产生影响，因此酸雾对植物的危害更大。 图 酸雨和O3等污染物对森林生态系的影响模式图 花瓣比叶容易受酸雨、酸雾危害，如牵牛花在pH4.0时，即发生脱色斑，这是由于H+容易浸湿花瓣细胞，破坏膜透性，细胞坏死，花青素等色素从细胞内溶出所致。 酸雨对植物的危害可归纳为表11-4。 四、提高植物抗污染力与环境保护 (一) 提高植物抗污