第一章植物生理学幻灯片.pptVIP

* * 当 * * * * * * * * * * 蒸腾作用（transpiration）：水分以气态方式从植物体的表面散失的过程。 1 生理意义： a.水分吸收和运输的主要动力 b.是矿质元素和有机物运输的动力 c.降低叶温 第四节　蒸腾作用 一、蒸腾作用的生理意义和部位 2 蒸腾作用的指标 1 蒸腾速率: 是指植物在单位时间内单位叶面积上蒸腾散失的水分, 又称蒸腾强度. 2 蒸腾比率: 是指植物蒸腾1kg水时所形成的干物质的质量(g)。 3 蒸腾系数: 是指植物制造1g干物质所需水分(g), 是蒸腾比率的倒数. 3 蒸腾作用发生部位 幼小植株：地上全部表面 长大植株：茎枝表面形成木栓，这时茎枝上的皮孔可以蒸腾，我们称之为皮孔蒸腾，但量甚微；绝大部分在 叶片 上进行 叶片的蒸腾作用有两种方式, 即角质蒸腾(5-10%)和气孔蒸腾.气孔蒸腾为只要形式。 二、气孔蒸腾 气孔是气体和水分交换的主要通道。是植物叶片表皮组织的小孔，由成对的保卫细胞、副卫细胞或邻近细胞组成，构成气孔复合体。 1. 气孔的结构与特点 A.结构：　 　　　　 B.特点：保卫细胞壁有伸缩性，细胞体积能可逆性增大； 　　　　内外壁厚度不同，并有纤维丝与胞壁相连。