维生素和微元素教学设计.docVIP

教学设计 学段：高 二 学科：化 学 课题：维生素与微量元素 教师：王国伶 单位：蓟县马伸桥中学 教学设计 课题 第一章《关注营养平衡》 第四节《维生素和微量元素》 课型 新授课 时间 第 周 星期 四 第 3 节 人民教育出版社出版的全日制普通高级中学教科书（选修1）《化学与生活》 教学目标 知识和能力 理解维生素C的结构、性质和在人体内的功能及主要食物来源。知道人们 熟知的几种维生素的名称、来源和作用， 2、了解其它几种维生素及碘元素、铁元素与人体健康的关系。 过程和方法 1、通过实验探究了解维生素C的化学性质，培养学生分析、归纳和解决问题的能力。 2、通过竞赛积分的形式刺激学生学习的欲望 3、通过小组合作、交流、讨论，课下搜集资料的方法，培养学生的协作意识，团队精神和集体荣誉感。 情感态度与价值观 了解维生素、微量元素的知识基础上，懂得营养物质的重要性，认识化学在促进人类健康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣，开拓学生的视野，培养学生求学的兴趣，体会团队合作的乐趣。 教学重点 维生素C的性质和在人体内的功能，碘元素和铁元素对生命活动的重要作用。 教学难点 维生素C的还原性实验 教学方法 学案导学法、实验探究法、交流合作法 教学用具 多媒体课件