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柏翠面包机的使用及常见问题解答(2011-08-02 14:02:17)javascript:;转载▼标签：/c.php?t=blogk=%C3%E6%B0%FC%BB%FAts=bpoststype=tag面包机/c.php?t=blogk=%B0%D8%B4%E4ts=bpoststype=tag柏翠/c.php?t=blogk=%CA%B9%D3%C3%D6%B8%C4%CFts=bpoststype=tag使用指南/c.php?t=blogk=%D4%D3%CC%B8ts=bpoststype=tag杂谈分类：/s/articlelist_2150490020_1_1.html购买及售后指南(一）使用指南1、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。一般情况按照1杯水、三杯面粉、1茶匙酵母、1茶匙盐、比例配料、辅料适量就可以蓬松颜色质地比较好的面包。?2、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。?3、有两点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高筋面粉和即发酵母。高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—1