河北省食品安全企业x自律机制.docVIP

河北省食品安全企业自律机制 为食品生产经营企业的责任规范生产经营行为，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我省实际，自律机制。奶畜养殖场、养殖小区开办者应当将养殖场、养殖小区的名称、养殖地址、奶畜品种和养殖规模向养殖场、养殖小区所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案。奶畜养殖场应当建立养殖档案。食品生产经营企业依法取得相应的许可后，办理工商登记，方能进行生产经营活动。生鲜乳收购站取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门颁发的生鲜乳收购许可证，方能进行经营活动。 食品生产经营企业的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级部门报告 （五）食品生产经营企业具备保证食品质量安全的原料处理、产品加工、包装、贮存、检验等场所和设施，保持生产场所清洁卫生，符合 （六）食品生产经营企业加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者应当审查入场食品经营企业的许可证，明确入场食品经营企业的食品安全管理责任，定期对入场食品经营企业的经营环境和条件进行检查，发现食品经营企业有违反食品安全法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级以上部门。 食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大；应当配合食品安全事故调查处理工作，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝、阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。（一）（）食品生产者建立完善的安全档案，食品相关产品信息消费者投诉、食品污染事故（）索证索票进货查验购销台账食品经营企业应当索证索票，依法食品供货者食品安全的有效证明文件，食品相关产品名称、规格、数量等查验留存相关票证文件的复印件备查。（）食品生产经营企业产品检验制度食品、食品添加剂生产应当依照食品安全标准对所生产的进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。食品出厂检验记录应当真实，乳制品对批检验，并留样品。食品召回制度食品生产经营应当严格遵循国家建立食品召回制度发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产经营，召回对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，将食品召回和处理情况报告县级以上部门。 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。