感冒防治药膳_培训课件.pptVIP

四、阴虚感冒 2.桑菊淡豆豉汤 【处方】桑叶 菊花 淡豆豉 梨皮各6克 白糖适量 【制法】四味加水适量，煎煮，去渣取汁，加白糖，日一剂 3.桑叶沙参粥 【处方】桑叶 沙参 苦杏仁 粳米 冰糖适量 【制法】 桑叶布包煎，取汁，入余料，共煮粥，加冰糖，日一剂 亳菊 滁菊 贡菊 杭菊 菊花 预防感冒 【调补方】萝卜汤 【制法】把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝， 【方解】萝卜中的萝卜素能清热、解毒、祛寒，防治感冒。 预防感冒 【调补方】糖姜茶合饮 【制法】红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。 【方解】因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。 预防感冒药膳制作 增强免疫力 健脾益气、免疫增強 － 四君子粥 免疫增強 － 四君子飯 止咳免疫增强玉露 固本培元明目元气露 润肺补肺 止咳化痰、宁心、安神 － 银耳百合強壮食膳 增强免疫力 在我們日常飲食中，“米”扮演了非常重要的角色，誠如：《隨息居飲食譜》所記：「粳米甘平，宜煮粥食---。粥飯为世间第一补之物---故貧人患虚証，以浓米飲代人参汤，因此病人、产妇以粥养身最宜、又经济、又实惠---。」 目前根据对米水抽取物之研究已证实可促进抗体之