护理专科生化学大纲.docVIP

生物化学教学大纲 一、课程名称： 生物化学（Biochemistry）。 二、教学对象： 本大纲适用于医学护理专业三年制专科学生。 三、学分与学时： 2.0学分。总学时为44学时，其中理论32学时，实验12学时。 四、课程模块类别及课程属性： 本课程为医学护理科的专业基础课程模块必选课。 五、课程性质、任务和要求： 生物化学是护理学教育中重要的一门专业基础课。本课程的主要任务是介绍生物体（人体）内的物质组成、化学变化(代谢)及其调节，以及它们与机能的关系，从分子水平阐明生命现象的化学本质，在分子水平上认识病因，加深对其治疗原理的理解。通过本课程的教学，要求学生熟悉和掌握基本的生化知识，了解生命过程中的化学变化规律及其生理功能的基本知识和基本理论，为认识健康及维持健康提供基本知识，并为了解疾病及有效治疗疾病提供理论基础。 六、教学重点： 生物化学是研究生物体内物质的化学组成、结构及其代谢变化，研究生物大分子的结构、功能及其在遗传信息传递中的作用。生物化学是基础医学与临床医学的桥梁，也是分子生物学与医学的桥梁学科。教学内容以物质代谢和基因信息传递为主，以各物质结构、代谢（包括合成、分解代谢），基因信息传递、基因表达，代谢异常与临床疾病的关系为重点。 七、主要先修课程： 系统解剖学及组织学与胚胎学。 八、教学目的要求和主要内容： 第一章 绪 论 【目的要求】 1、掌握生物化学的概念。 2、熟悉生物化学学习的主要内容；为什么学习生物化学以及怎样学习生物化学。 3、了解生物化学与医学的关系。 【主要内容】 讲授内容 1、生物化学的含义 2、生物化学学习的主要内容 3、为什么学习生物化学 4、怎样学习生物化学 第二章 蛋白质的化学 【目的要求】 1、掌握蛋白质的元素组成及特点，氨基酸的结构特点、分类及连接方式。 2、掌握蛋白质各级结构及维持各级结构稳定的作用力。 3、掌握蛋白质的两性电离和等电点、蛋白质变性。 4、熟悉蛋白质的胶体性质和其他性质。 5、了解氨基酸的分类。 【主要内容】 讲授内容 1概述:蛋白质的概念及生理功能。 2蛋白质的化学组成：蛋白质的元素组成特点及其应用；蛋白质的基本组成单位——氨基酸 的结构特点、分类及连接方式。 3蛋白质的分子结构：蛋白质一级结构与空间结构（蛋白质二、三、四级结构）。 4蛋白质的理化性质：蛋白质两性解离和等电点、蛋白质的高分子性质、蛋白质的变性与凝固、蛋白质沉淀、蛋白质的呈色反应、蛋白质的紫外吸收光谱特性及蛋白质分子的免疫学特性。 5蛋白质的分类：按组成和按分子形状分类。 第三章 核酸化学 【目的要求】 1、掌握核酸分类、组成特点（异同）及生物学功能。 2、掌握DNA一级结构的特点，碱基配对规律；DNA二级结构。 3、掌握tRNA的二级结构特点级三级结构。 4、掌握核酸的变性、Tm、复性和分子杂交。 5、熟悉核苷酸的组成成分的结构特点、符号、连接方式以及其他功能。 6、熟悉RNA一级结构概念。 7、熟悉核酸的一般理化性质（分子量大、两性电解质、酸性、紫外A260）及其应用。 8、熟悉（G+C）与Tm之间的关系。 9、熟悉分子杂交的概念及应用。 10、了解多核苷酸链的5-末端和3-末端及核苷酸链的书写规则和重要生理作用。 11、了解DNA三级结构——核小体的组成。 12、了解RNA和DNA的二级结构的区别。 13、了解DNA变性实质及变性后的改变。 【主要内容】 讲授内容 1核酸的化学组成：核酸元素组成、基本组成单位及体内某些重要的核苷酸衍生物。 2核酸的分子结构：DNA和RNA的分子结构。 3核酸的性质：一般性质；核酸的变性、复性和分子杂交。 第四章 酶 【目的要求】 1、掌握酶的概念；酶催化作用的特点。 2、掌握辅助因子的分类、各自的作用及与酶蛋白的关系。 3、掌握必需基团、酶活性中心概念。 4、影响酶促反应的多种因素（[E]、[S]、pH、T、激动剂、抑制剂）。 5、掌握同工酶重点阐明同工酶的概念及意义并讲述同工酶的重要实例（LDH）。 6、掌握酶原及酶原激活的概念及其机理、实例及意义。 7、熟悉单纯酶、结合酶、酶蛋白、辅助因子、辅酶与辅基、全酶的概念；维生素与辅酶（辅基）的关系。 8、掌握米氏常数Km概念及意义；T对V的双重影响、最适温度概念。高、低温临床应用。 9、熟悉[S]对V影响的饱和曲线；[E]对V的影响；激活剂（必需激活剂、非必需激活剂）对V的影响；pH对V影响的机理、最适pH的概念。 10、了解酶习惯命名法及系统命名法、IEC制定的酶分类法。 11、了解活性中心的组成及常见的必需基团；酶的作用机理。 12、了解酶与疾病发生的关系、酶活性测定及酶在临床治疗中的应用。 【主要内容】 讲授内容 1概述：酶的概念、催化作用的特点及其命名和分类。