2015河北大学食堂情况的调查报告.docVIP

关于河北大学食堂情况的调查报告 一、前言： 盛夏到来，外出就餐的安全卫生情况越来越难以得到保障。近日来患肠胃炎的学生数量增多，而基本上是选择外出就餐的同学，不排除是出外就餐所致。民以食为天，一日三餐必不可少。近日来频发的食品安全问题更是引发了我们对饮食的担忧。而大学生食宿在外，最基本的饮食的安全、卫生与否是我们关注的焦点。很多学生明明知晓外出就餐的安全卫生难以保障，仍然放弃食堂就餐是开展此次调查的主要推动因素。 开展此项调查基于以下目的：一是通过对学校食堂的调查了解河北大学学生的饮食选择是否存在隐忧并希望校方能够重视。二是通过本校学生对食堂的评价来了解食堂的具体情况，对于食堂的不足能加以改善，为在校学生提供质量更好的餐饮。 此次调查的对象为河北大学全体在校学生。采取问卷调查的方式，问卷为打印的问卷，共有50位学生参与了此次问卷，男生20，女生30，其中包括了大一到大三年级（大四因为毕业季未能取得问卷结果）。尽量保证其代表性。 二、调查结果 1、食堂就餐率 在调查的50位学生中，常去学校食堂的数量为23，即食堂的就餐率仅为46%，低于调查的一半人数；而54%的学生选择食堂以外地点聚餐，基本为学校西门处和学校正门东行50米的大棚处。在以食堂为主要就餐点的学生数量又出现年级分层，即大一仅有20%选择食堂，大二为70%，大三为50%。选择食堂就餐的学生主要理由是方便且卫生较有保障，而就餐不