生物化学习题集(华中科技大学)研究报告.doc

生物化学习题集精选 ? 第二章??? 蛋白质的结构与功能 ? ? 测? 题 一、单项选择题 1. ?构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（??A? ）。 ?? A. L-α氨基酸?? B. L-β氨基酸??? C. D-α氨基酸??? D. D-β氨基酸 ?A? 组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外） 2. ?280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（??B? ）。 ?? A.精氨酸?????? B.色氨酸???????? C.丝氨酸??????? D.谷氨酸 ?B? 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。 3. ?有关蛋白质三级结构描述，错误的是（?A???? ）。 ?? A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 ?? B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 ?? C.三级结构的稳定性由次级键维持?? D.亲水基团多位于三级结构的表面 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。 4. ?关于蛋白质四级结构的正确叙述是（???D?? ）。 ?? A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 ?? B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 ?? C.蛋白质都有四级结构???????????? D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布