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暑期实践调研活动——食品类企业调研报告 作分析，首先，我们要了解这个企业，企业的基本情况生产情况、销售情况、财务情况、贷款原因、还款来源及还款计划等等。对这些有了深刻的了解之后，我们才可以进行分析，得出我们需要的数据以及结论。 本项目概况如下：关于（以食品行业为例）是指对企业创收部门在不同成长阶段的设置的考察，以及这些部门在企业由小到大的发展过程中职能的变化。企业的部门结构变化一定是为了优化系统，得到更大更长远的利益。以此来了解当今企业的最优化部门设置。 本次调研的区域以北京为主，运用网络，实地等多方面调查方式全方面进行。我们调查的行业是食品行业，也是最普遍，最基础的。但正是如此，食品是人们生活不可或缺的一部分。如今经济飞速发展，人们生活慢慢富裕起来，观点也从原来的温饱变为吃好。即当今社会人们更重视的是饮食健康问题。如今，三鹿奶粉、瘦肉精等事件频频发生，这正是由于食品行业部门的管理与分配还存在着瑕疵和漏洞，才会如此。 我们对企业创收部门变化趋势进行调研，不仅为企业的发展提出参考性的意见，也可以为大学生创业规避风险。 为此，我们选择了两大公司“国投中鲁果汁股份有限公司”和“北京三元食品股份有限公司”，并进行详细彻底的调查分析。 国投中鲁果汁股份有限公司 1.企业基本情况生产情况 国投中鲁果汁股份有限公司是国家开发投资公司控股的股份制企业，2001年3月在原山东中鲁果汁有限公司的基础上整体改制而成。2004年6月，公司首次公开发行人民币普通股6500万股，成为第一家在国内主板上市的浓缩果汁加工企业，公司股票代码为“600962”，股票简称为“国投中鲁”。 2008年7月公司完成向国家开发投资公司3670万股A股的非公开发行股票工作。????????公司目前注册资本为2.017亿元，主要从事浓缩果蔬汁、饮料生产和销售，主导产品为浓缩苹果汁。公司是国内第一家浓缩果汁生产企业，拥有世界先进水平的生产设备，拥有多项自主研发的核心技术，先后开发出苹果浊汁、脱色果汁、梨汁、红薯汁、大枣汁、山楂汁等20多种产品，攻克了耐热菌和棒曲霉素两大国际苹果汁加工难题。是国内同行业中首批达到美国FDA标准，率先取得ISO9000质量体系认证、HACCP认证、SGF认证和KOSHER认证。公司系中国食品土畜进出口商会常务理事单位和果汁分会理事长单位、中国饮料工业协会副理事长单位、国家首批农业产业化重点龙头企业和北京市高新技术企业。“国投中鲁”2005年被评为“中国名牌”，2006年被商务部审定为“最具市场竞争力品牌”。????????公司产品出口量约占中国总出口量的15%，在国际果汁市场的占有率达10％，是全球最大的浓缩果汁生产厂家之一。产品远销美国、日本、德国、俄罗斯、澳大利亚等20多个国家和地区。公司在山东、山西、陕西、河北、辽宁、云南和江苏等省份建有多家工厂，在美国设有销售子公司。果蔬汁加工业是我国“十五”规划的重点发展产业，受到国家产业政策的大力扶持，拥有良好的行业发展机遇。在未来发展中，公司将进一步巩固行业主导地位，引导行业健康有序的发展，积极促进行业内的重组和整合，并最终依托中国国内的原材料和成本优势，建成国际上最大规模和最具市场影响力的浓缩果汁加工和销售企业。 国投中鲁企业荣誉 1、2002年3月，公司被北京市科学技术委员会批准为“高新技术企业”；?2、2002年12月，经农业部、国家发改委、财政部、商务部、国家税务总局等八部委审定，公司被评为首批“农业产业化国家重点龙头企业”；?3、2003年9月，公司被中国饮料工业协会授予“2003年中国饮料业浓缩苹果汁最佳企业”称号；?4、2005年9月， “国投中鲁”牌浓缩苹果汁获得了2005年度“中国名牌”产品称号；?5、2006年12月，山西国投中鲁公司荣获“全国农产品加工示范基地”称号；?6、2007年2月，“国投中鲁”入选国家商务部组织评选的2006年度“最具市场竞争力品牌”；?7、2007年9月23日，经第五届中国食品安全年会组委会批准，公司荣获2007年度中国食品安全年会“食品安全示范单位”称号；?8、2007年12月2日，公司荣获“2007年中国饮料企业信用评价AAA级信用企业”，这是国资委核准的饮料类首批企业信用评价；?9、2008年1月11日，公司入选上海证券交易所“上证公司治理板块”；?10、2008年9月，在第六届中国食品安全年会上，公司荣获“食品安全示范单位”荣誉称号；?11、2008年10月，公司子公司山西国投中鲁公司被农业部授予“2009年国家农产品加工技术研发专业分中心”（果蔬加工领域）；?12、2008年12月，公司被中国食品土畜进出口商会评为首批“企业信用评价AAA级信用企业”；?13、2008年12月，公司被中国饮料工业协会评为“中国