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- 2016-12-04 发布于湖北
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第一章
微生物培养技术
课题研究
在江河湖海、土壤大气、动植物的体内体表微生物无处不在。这
些微小的生物在维持自然生态系统的稳定性上起着极其重要的作用。
微生物具有结构简单、代谢产物多样、生长繁殖迅速、易于培养、
突变率较高等特点是生物学基础研究和实践应用中的重要材料。人
类利用自然界中丰富多样的微生物资源解决了工业、农业及医药卫
生领域中的许多问题。
▲研究计划
1.查阅微生物培养技术的资料收集有关微生物培养的实验材料。
2.运用微生物培养技术完成所需要微生物的分离和培养。
3.观察微生物菌落的特征。
4.测定特定样品中的微生物数量。
▲总结交流
1.总结微生物分离和培养的关键技术及注意事项。
2.交流各小组测定的特定样品中的微生物数量提出改善环境或
食品卫生状况的建议。
第一章 微生物培养技术
2
19世纪70年代德国科学家柯赫(R.Koch
1843-1910图1-1-1)研究牛的炭疽病时将病
牛的血液转移到人工配制的养料中在适宜条件
下培养使得血液中的各种细菌大量繁殖形成
了不同形状和颜色的细菌群体。他将这些细菌分
别注射到健康牛的体内结果发现牛的炭疽病是
由炭疽芽孢杆菌引起的。在此过程中柯赫所采
用的细菌培养方法开创了微生物分离(isolation)
和纯培养(pure culture)技术的先河。
自然界中的微生物(microorgani
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