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2014年番茄种植品种规划 目录： 一：2013年种植品种对比 二：2013年种植品种检测数据对比 三：2013年番茄酱P H 偏高分析 四：客户要求87-5（利弊分析） 五：2014年种植品种。 一：2013年各品种种植对比 二：2013年各品种检测数据对比 2013年番茄酱P H 偏高（4.2---4.5）解析 * - - 2% 38% 10% 1% 7% 12% 30% 各品种 所占比例% 70% 11260 200 4267 1090 150 810 1310 3433 合计 4% 720 - 60 60 50 120 130 300 101团区 7% 1200 - 760 - - - 70 370 三道坝区 13% 1440 200 340 290 - 400 210 0 新联农场 7% 800 - 790 - - - - 10 三坪农场 10% 1500 - 100 - 100 - 900 400 呼图壁 9% 1400 - 737 320 - - 343 六工镇 6% 1400 - 580 120 - - - 700 综合区二 5% 1400 - - 300 - 290 - 810 综合区一 8% 1400 - 900 - - - 500 昌吉区 石红305 石红303 石番27 石番36 石番9号 石番3号 87-5 新品种 所占比例% 合计面积 （亩） 新 品 种 常规 品种 种植 面积 片区 10.5 2.93 25.87 4.00 0.55 5.2 石番9 4.7 2.70 25.00 4.25 0.46 4.4 843 10.1 2.77 25.62 4.16 0.45 4.7 石番27 9.4 2.72 26.55 4.10 0.46 4.8 石番3 7.9 2.72 24.91 4.09 0.50 5.2 石番36 16.7 2.77 24.71 4.18 0.50 5.4 石番28 12.2 2.83 24.03 4.17 0.48 5.1 87-5 6.2 2.96 24.48 4.31 0.34 4.2 石红303 mg/100g % Lycopene A/B L pH Acid Brix 品种 三：2013年番茄酱P H 偏高（4.2---4.5）分析 （1）气候对番茄的影响情况：2013年新疆开春早但4-7月份温度比往年偏低，造成番茄比往年成熟晚7-10天。 （2）2013年我区番茄面积整体下降，新疆种植面积只有往年的40%，原料紧缺，原料采摘大多为一次性采摘，黄果较多。 12年13年气温对比图 存在的问题点 解决方案 1、品种与总酸含量关系密切，不同品种的总酸含量不同。 1.1在种植时，挑合适的品种，从源头上降低总酸含量。 2、果实成熟度不够，总酸值增加。 2.1在采收时，要求农户摘全红的成熟度较好的番茄。 3.滴灌技术的推广，增加了灌溉次数。 3.1签订种植合同以注明在采收前15天停止灌溉。 3.2推广员实行现场督导 四：客户要求87-5（利弊分析） 利 弊 87-5符合客户要求。 1、品种单一，部分种植户不愿种植。 2、品种固形物低，料耗比高，酱成本增加。 解决方案 1、选择酸度与87-5相似，但固形物、产量、抗病性高于87-5的早、中、晚熟品种种植。 2、应客户要求需种植87-5，在新发展种植区域种植，计划种植2000-2500亩，每亩地需补助100克籽种，预计花费50000元。 五：2014年计划种植品种 10.5 2.93 25.87 4 0.55 5.2 石番9 10.1 2.77 25.62 4.16 0.45 4.7 石番27 9.4 2.72 26.55 4.1 0.46 4.8 石番3 7.9 2.72 24.91 4.09 0.5 5.2 石番36 16.7 2.77 24.71 4.18 0.5 5.4 石番28 12.2 2.83 24.03 4.17 0.48 5.1 87-5 mg/100g % Lycopene A/B L pH Acid Brix 品种 石红303 4.2 0.34 4.31 24.48 2.96 6.2 843 4.4 0.46 4.25 25.00 2.70 4.7 * *