13专题练习十三人体需要的营养物质及合理营养.docVIP

专题练习十三 人体需要的营养物质及合理营养 时间：45分钟 满分：100分 选择题（每题3分，共54分） 1．(2015，云南)下列营养物质中，不能为人体提供能量的有机物是（ ） A．糖类 B．脂肪 C．无机盐 D．维生素 2．（2015，江苏泰州）下列食物中含有较多蛋白质的是（ ） A． 青菜 B． 馒头 C． 豆浆 D． 肥肉 3．（2015，广东）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ） 消化道都具有消化功能 B．糖类都可以直接吸收 C．消化和吸收都在小肠 D．胰液含有消化蛋白质的酶 4．（2015，湖南郴州）下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（　 　） 　 A． 土豆炖牛肉 西红柿炒蛋 清炒空心菜 冬瓜排骨汤 　 B． 红烧冬瓜 素炒土豆丝 清炒空心菜 海带汤 　 C． 红烧鸡腿 爆炒鱿鱼丝 回锅肉 鱼头汤 　 D． 炒白菜 炒花椰菜 水煮白萝卜丝 紫菜汤 　 A． 人体内的水分通过泌尿、排汗两条途径排出体外 　 B． 天气炎热时或剧烈运动后，需要及时补充淡盐水 　 C． 人体产生的代谢废物，需要溶解在水中才能排出体外 　 D． 水参与人体的物质运输、体温调节等重要生理活动 6. （2015，黑龙江齐齐哈尔）为人体生命活动提供所需能量的主要营养物质是 ( ) A